今年早些时候Sparkke改变饮料公司扩大业务开放它的创始人,餐厅和屋顶酒吧Sparkke在惠特莫尔。

现在,先从创始人注资后,公司投资在羽翼未丰的啤酒厂和酿酒厂,Sparkke刚刚宣布即将在墨尔本。beplay3体育app下载所有计划,它将在明年年底之前开放。

“从一个独立的工艺角度看,我们总是看着墨尔本麦加。beplay3体育app下载尽管这是一个成熟的市场,它仍然是一个健康的市场,”艾伦说。“[和]从社会的角度来看,澳大利亚的墨尔本是进步的中心。beplay3体育app下载我们感到非常舒适。”

Sparkke接管了葡萄酒店19世纪,一个破旧的布泽尔在威灵顿街,Collingwood,曾经由幼崽。大部分的酒——包括麦酒和中等强度的比尔森啤酒和non-beer发酵,如兴致很高的酒精柠檬水和香槟酿造酵母;酒精和酸橙汁和橙花蜂蜜姜汁啤酒;和苹果酒由11个类型——将继续生产在砖巷酿酒厂在丹迪,但是计划有一个“小型戏剧”酿酒厂现场限量版倒(惠特莫尔Sparkke)的模具。

如果架构的,受欢迎的建筑师Iva Foschia已经恢复了。早期的概念,表明原砖外墙将会发现,隐藏在油漆后几十年。

该公司也在寻找一位主厨——就像在惠特莫尔Sparkke明星艾玛·麦卡斯基尔)——可以提供一个雄心勃勃的菜单,远远超出一般的酒吧或啤酒厂的食物。

Sparkke在葡萄树将在2020年晚些时候开放59威灵顿街,Collingwood。