尽管被夹在最近复兴的阿德莱德港和永远时髦的克罗伊登之间,切尔滕纳姆长期以来一直缺乏高质量的咖啡馆。所以很容易理解为什么“任意星期天”(Any Given Sunday)的到来会引起人们的热烈讨论。Any Given Sunday是一家由街角商店改造而成的咖啡馆,提供制作精良的咖啡和糕点。

在第一周忙碌的服务中,合伙人亚历克斯·佩里西奇(Alex Perisic)扭动着她的黑色短发,谈到看到一个长期的梦想成真,并受到当地社区的欢迎时,她既疲惫又兴奋。

“到目前为止,顾客主要是当地人,每个人都非常友好。即使在整个改造过程中,开车经过的人也会减速,问我们在做什么。我们就是无法接受这个社区里有那么多好人,以及那种社区意识,”亚历克斯说报纸

“我过去经常跑步画廊屋顶酒吧而城市里的饮酒者则有着截然不同的氛围。我还在等着有人对我大喊大叫呢,”她笑着说。

当亚历克斯和合伙人兼合伙人爱丽丝忙于画廊的工作时,他们都有一个相同的想法:为像他们这样的人(有狗或孩子的年轻夫妇)开一家咖啡馆,提供优质的咖啡和糕点,但仍然有吸引力和家的感觉。

亚历克斯说:“我们花了大约两年时间在街角找一家店……我们非常注重选址,我们真的想要它作为一家老店的全部魅力。”经过多年的寻找,他们偶然找到了那套房子——当时他们家的一个朋友买下了隔壁的房子,并告诉了亚历克斯的父亲。“这是我们一直在寻找的一切;我们简直不敢相信自己的运气。”

经过6个月的开发,Any Given Sunday诞生了。他们重新设计了空间,重点是简单和舒适。在家人和朋友的帮助下,这对夫妇自己完成了装修。外面有一面白色的墙,上面用超大的复古字体印着咖啡馆的名字;而在里面,同样的风格,你感谢你的惠顾。室内或户外有座位,有铅钩,可以让狗安全地等待主人重新摄入咖啡因。

在简洁的菜单上,本地生产商占主导地位。白马咖啡提供精选的咖啡豆,还有来自Skala Bakery的糕点和馅饼,以及一些经典的Nippy口味的牛奶。在周末,团队将提供gibanica(亚历克斯开玩笑说,简称“吉巴布”),这是一种传统的塞尔维亚糕点,由亚历克斯的母亲用一个秘密的家庭食谱制作。闪闪发光的黄油奶酪夹心费罗已经很受欢迎了。

为了保持这个地方以前作为街角商店的生活,空间的一面墙壁上装饰着鸡蛋、谷物和各种牛奶等必需品(佩里西奇笑着强调,没有价格过高的辣椒油)。

佩里西一家已经在讨论未来菜单上的新菜品,并一直在修改三明治。亚历克斯提到了经典的鲁本三明治中的芝士克兰斯基旋转——如果这还不够让人垂涎三滴,我们不知道什么是了。

任何一个星期天
切尔滕纳姆斯特劳德街南32号

小时:
每日7 am-2pm

@anygivensundaycoffee