今年的澳大利亚品尝节将是最多样化的,从石灰石海岸到弗林德斯山脉和内陆,南澳大利亚州的每一个旅游地区都将举办活动。无论你是想全力以赴,还是只是想在预算有限的情况下,澳大利亚品尝会都能满足你的价格范围。从开创性的厨师举办的免费讲故事课程,到让你从50美元纸币开始的午餐,到一生一次的目的地用餐体验和亲密的大师班,这里是最好的品尝澳大利亚有三个价位的活动。

最实惠:60美元以下

说书人系列
最好的餐厅不仅仅是你盘子里有什么。它们为食物提供了背景,阐明了厨师的背景;它们具有移动性和变革性。如果你还在钟恩餐厅的等候名单上得知崔(或者你在责备自己从来没有做到百福Seiobo),你仍然可以免费与一些澳大利亚最著名的烹饪达人近距离接触说书人系列
4月29日至5月7日在维多利亚广场的餐厅。
免费的

与Nornie Bero共进午餐
如果你想在预算有限的情况下变得富有,可以前往城镇广场厨房活动,45美元可以买一杯葡萄酒和阿德莱德一些顶级厨师的主菜,如蒂姆·哈迪(Tim Hardy)(范·伯恩(Van Bone)、斜坡, Garagiste)和休·艾伦(Hugh Allen)Vue de Monde)以及可能是今年最令人兴奋的厨师:诺尼·贝罗(Nornie Bero)。贝罗向许多墨尔本食客介绍了托雷斯海峡的风味beplay3体育app下载大埃索现在已经关闭了麻布麻布.那些有幸参加她的快餐午餐的人,可以品尝到像黑布丁一样煮的野猪,用猪血和油封黑蒜炖,配上油炸的盐叶。
5月3日在维多利亚广场的城市广场厨房。
45美元

大学的日子
在过去的节日中,阿德莱德大学庆祝了不起眼的索索和杯面,今年将稍微高雅一些,校友亚当·利劳(Adam lilaw)将举办一个全天滚动派对。有一天,这所大学的修道院将成为一个街头市场,烟雾缭绕,露天摊位上供应的香料供应着澳大利亚热带和东南亚菜肴。之后,你可以随着黄貂鱼王的欢快的Yolngu雷鬼摇滚跳舞一整晚。
4月29日在阿德莱德大学修道院。
60美元

坏处:不到300美元

猪节大师班
热衷于弄脏你的手?这个互动课程将向您展示如何使用传统的意大利技术屠宰,烹饪和治疗整头猪。在Rosa Matto的指导下,参与者将学习如何分解整个动物,找出每一块的最佳用途,并在坐下来享受意大利盛宴之前制作自己的香肠。4月30日在皇家公园的Nonna 's Cucina。
155美元

活着
走进任何一家正规厨师的食品储藏室,你都会发现一系列泡菜、曲汁和鱼酱的发酵风味,等待着在菜单上释放出来。这顿早午餐将重点介绍这些生物体,每道菜中都有一系列发酵成分。该活动的主办方、澳大利亚品尝食物策展人艾玛·麦卡斯基尔说,客人们可以期待“丰富的颜色和浓郁的味道,以及真正让你感觉良好的食物”。当地美食名人曼迪·霍尔(Mandy Hall)和挪威厨师海蒂·比杰坎(Heidi Bjerkan) (Credo)也将加入她的活动。
5月6日在维多利亚广场的城市广场厨房。
180美元

迈凯轮谷
麦克斯韦尔餐厅的法比安·莱曼(Fabian Lehmann)制作了该州一些最精致的盘子。在这次活动中,他将与吉尔·梅勒(River Cottage)和丹尼尔·阿尔瓦雷斯(Chez Panisse)合作,弗雷德的)来打造一场动人的盛宴,展示麦克拉伦谷最好的生产商。

首先参观马克斯韦尔酒窖门下传奇的石灰岩洞穴,品尝那里生长的蘑菇。然后去酒庄品酒,最后去餐厅享用六道菜的午餐,最后的甜点是维吉麦酱、烤白巧克力和焦黄油。5月6日和7日在麦克拉伦谷的麦克斯韦尔酒庄。
295美元

最贵:不到600美元

萨默镇的马兜铃学家
马里恩湾的范伯恩餐厅是澳大利亚最受欢迎的目的地餐厅之一,但即使你成功预订到餐厅,到塔斯马尼亚东海岸也有很长的路要走。幸运的是,整个团队正在前往阿德莱德参加一项活动Aristologist团队。首先去餐厅著名的蔬菜区看看他们是如何种植食材的(你也可以自己摘一些),然后听听当地酿酒师的意见,然后坐下来享用一顿露天午餐,新鲜的花园农产品和当地的有机蛋白质在你面前的火坑上烹制,配上篮子Range葡萄酒。
5月5日在Lucy M Wines。
325美元

泰国大师烧烤烹饪演示
很少有人像大卫·汤普森(David Thompson)一样,与澳大利亚现代泰国菜的演变联系如此密切。汤普森将与马丁·博茨(Martin Boetz)合作,在几场活动中展示他的技术。Longrain)、提卡拉姆(斯坦利)和杰克·凯利(Arkhe).宴会将展示每位厨师的招牌风味。

虽然它肯定很美味,但我们对当天早些时候发生的事情更感兴趣:40名客人将有难得的机会坐在充满火焰的厨房里,进行亲密的烹饪演示。
4月30日在诺伍德的Arkhe。
600美元

品尝澳大利亚航空-弗林德斯山脉
品尝澳大利亚航空公司是品尝澳大利亚系列中真正的亮点。喷气式飞机活动将客人带到弗林德斯山脉的中心地带,在该地区内陆的酒店里吃上48小时。期待烟熏烤袋鼠,大量的本地农产品,野生肉类等。

探险从阿德莱德飞往霍克的航班开始,您将在弗林德斯食品公司(Flinders Food Co.)享用午餐。下一站是罗恩斯利公园站(Rawnsley Park Station),您可以观星,并在伍尔希德餐厅(Woolshed Restaurant)享用晚餐。第二天早上,您将与专家一起游览布拉奇纳峡谷,他们将帮助您重现崎岖的红墙和河石的地质历史。最后一站是在帕拉奇尔纳标志性的草原酒店吃午餐,然后飞回阿德莱德。
4月28日和29日在弗林德斯山脉的不同地点。
1750美元