“这话,杂而不精,不精。我们想翻转,在它的头和尝试是很好的。因为我们真的做了很多,”布伦丹·卡特说。一起的妻子劳拉,背后的酿酒师和蒸馏器整合Zelo,收获和苹果木酒厂,他们变得更忙。
同时控制三个标签和2017年的收获,对上月对公众开放,将1920年代前冷藏库-卡特之前使用的存储空间变成一个地窖的门和酒吧。“人们只是会来敲的门问这是一个地窖的门,所以这类必须发生,”丹说。
被称为赭色的国家,作为一个集体所有的品牌。访问不会是典型的地窖的门经验;预订是必不可少的,客人可以预计参观酒厂和设施。选择航班的整合Zelo葡萄酒或苹果木灵——或者反击鸡尾酒。
“我认为这是一个最终的目的地,”丹说,“人们可以遇到一个酿酒师,像威利旺卡工厂和身体上看到发生了什么。”
现在,粮食是有限的酒吧小吃,但厨房将很快扩展到包含盘与关注当地和本地原料。
赭色的国家
24维多利亚街,Gumeracha
小时:
我们坐:11 am-4pm
0415 660 990
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