30英亩

合伙人Alex Smith和Rik Fisher在阿德莱德山(Adelaide Hills)经营了30英亩的农场数年后，在老诺伍德壁球中心(Norwood Squash Centre)找到了他们宽敞的从农场到餐桌的餐厅。

这对夫妇在家人的帮助下，自己设计了室内和装修空间。费舍尔对老式灯具的热爱使他从德国的一艘船上找到了回收的工业灯具，从捷克共和国的一个防空洞找到了一个有60年历史的防震灯具。在主用餐区的楼上，有一家现场面包店，提供酸面包、丹麦菜、羊角面包和其他糕点，所有这些都是用南澳大利亚的食材制作的。

主厨James Brinklow(前the Lane)是当季菜单的幕后主使，以最纯粹和直接的形式将从农场到餐桌的餐饮浓缩起来。当农场的农产品不能使用时，厨房里就会展示来自丘陵和全州的供应商。

早餐时，你可以点本尼迪克特鸡蛋配自制酸面包、苦艾酒荷兰酱和羽衣甘蓝;烤蛋配烤辣椒和鹰嘴豆;或者XO蘑菇搭配羽衣甘蓝、煎蛋、羊乳、发酵卷心菜和野米饭。后来，它可能是乳清干酪饺子;木炭市场的鱼配咖喱黄油、pipis和枯萎的蔬菜;柴烧鸡配刺山柑，松子和醋栗酱。