Tartufo

十多年来，Tartufo(意大利语中松露的意思)一直让家人、商人和朋友聚在一起享用正宗的意大利食物。走进这家餐厅，感觉就像走进了20世纪20年代纽约市中心的一家小餐馆——与周围的刚毅谷(Fortitude Valley)相去甚远。

装饰艺术风格的黑色和红色家具、瓷砖、镜子和摊位与高高的天花板相得益彰，创造了一个经典的空间，感觉精致，但仍然温暖而诱人。

几乎每面墙上都挂着主人托尼·珀库柯(Tony Percuoco)一家的黑白照片，这让餐厅更受欢迎。

2010年，Percuoco在布里斯班的Fortitude Valley的Emporium综合大楼开设了他的第一家也是唯一一家分店。尽管酒店的招待情况不可预测，但塔尔图福仍然是城市餐饮的固定设施，每周都有忠实的顾客和新顾客涌向这里。这家只有一顶帽子的餐厅以其精致的餐饮选择而闻名，包括五道菜的素食和鱼素美食。

电源包括Scaloppine，真主安拉caprese(切成薄片的小牛肉，上面撒上茄子、马苏里拉奶酪、西红柿、葡萄酒和罗勒)，以及Galletto真主安拉diabola(用压锅烹制的胡椒皮猪排，配上烧焦的西兰花、柠檬、橄榄油和欧芹)。

Percuoco是那不勒斯人，几年前在菜单上增加了传统的那不勒斯披萨。事实证明，这是一个非常受欢迎的举动，第一周就有人在门外排队。过去，塔尔图佛餐厅有两个独立的用餐区，而现在，无论坐在哪里，客人都可以点从鱼子酱到披萨的各种美食。