转换一个图标:走过格里菲斯茶

克里斯·卢卡斯推过去多次格里菲斯茶建筑。背后的餐馆老板墨尔本最成功的餐厅(和其他许多喜爱beplay3体育app下载)住在悉尼的80年代和我们其余的人一样,会惊叹于旧仓库,占据了一个不寻常的三角形的足迹在温特沃斯大道上,萨里郡山;它的名字与白色釉面砖突出内置栏杆。“这是最美丽的建筑之一,”卢卡斯说。“这让我想起了在纽约熨斗大厦。”

格里菲斯茶建筑悉尼是一个引人注目的地标和罕见的,当地的晚Federation-era仓库。现在遗产上市,它建于1915年,当格里菲思茶——墨尔本公司成立于1879年,在澳大利亚第一个分销商之一,茶和咖啡,已经是一个家喻户晓的名字。beplay3体育app下载建筑定位战略接近中央车站,其街道店面吸引乘客需要点心。1965年,格里菲思茶的命运有褪色,建筑(现在由市议会)租给一位卖各式各样的其他租户从电动工具到家具和摩托车。在接下来的几年里,构建了房地产巨头以撒和苏珊•Wakil成为以收集废弃的工业建筑then-unfashionable地区的城镇,仍然无法解释的原因,让他们空。格里菲思茶建筑本身为30年奠定空而周围的街道迅速声名鹊起。

2014年,wakil意外-现在在80年代开始出售其投资组合的市中心的属性,包括格里菲斯茶建筑,已经承诺他们的销售提出的2亿美元给慈善机构。虽然宣布的顶部几层七层高的建筑被改造成公寓的基石,这是发生在地面(地下室)水平,每个人都说:下巴下巴来悉尼。

下巴下巴首先于2011年墨尔本弗林德斯巷。beplay3体育app下载泰国餐馆的独特的氛围,这是在脉冲自第一天,和仍然有队列来证明这一点。在卢卡斯集团的旗帜下,其兄弟姐妹酒吧和餐馆,包括最现代化的,婴儿,香港和小贩大厅-跟进。卢卡斯如何,与墨尔本的文化,确保他的新公司不仅反映了强劲的下巴下巴品牌beplay3体育app下载培育,还如此重要的悉尼的历史建筑?

首先,我需要找到一个希腊在悉尼我可以,”卢卡斯的笑话,一个希腊移民的儿子。在乔治Livissianis他发现等等。Livissianis内部架构师负责一些城市的美丽和有趣的餐厅设计,包括曹曹圣,阿波罗,Longrain和比利邝。从一开始,他和卢卡斯都在同一个页面上。

“我的简短的乔治——他马上同意,我们不应该试图重现我们在墨尔本,”卢卡斯回忆说。beplay3体育app下载”,我们应该利用这一事实我们有这个神奇的建筑,虽然它有一些相似的元素——这是来自同一时代,例如,这是自己的动物,自己的建筑,它自己的遗产。所以我们决定,我们应该创建的东西非常的建筑,和悉尼。”

如何做到这一点显然目前卢卡斯和Livissianis踏足进去。一楼和地下室贷款本身三个部分——酒吧,餐馆,活动空间,将包括下巴下巴悉尼。“如何点击马上和我工作,因为它有三个不同的感受,”卢卡斯说,“我们已经能够工作和发展。”

设计将特定场地和执行轻触。Livissianis也注意到,下巴下巴(相对于上面的公寓)很可能是唯一的一部分建筑对公众开放。“我们希望人们经验的原始部分站点吃喝的时候,”他说。“所以你总是附加到现有的天花板,现有的砖墙”。

这三个空间的第一个鸡尾酒吧,这是黑暗和在自然暴露砖块和木材。“我们喜欢房间的气氛,”卢卡斯说。“它有一个很好的感觉作为一个晚上的空间。所以我们只使用最好的属性是什么,注入我们需要什么。”

临近的主要用餐区是漆成白色的明亮通风的空间和福利从一整天的阳光,溪流从大窗户,环绕周边的建筑。这是一个大的餐厅和厨房面积比墨尔本的下巴下巴,意思有“空间玩,”卢卡斯说。beplay3体育app下载“从烹饪的角度去做很多事情之前我们无法做。”

在楼下地下室——可可曾经生产——将一个事件空间,从私人聚会到泰国烹饪课可能发生。木梁,曾经天花板谎言丢弃在地上的一部分——Livissianis眼睛长椅,想告诉通过微妙的历史建筑。了解该品牌,并将其翻译空间我们在新餐厅将坚决下巴下巴在精神和完全的地方。

“希望它会变成非常漂亮,悉尼将是自豪,”卢卡斯说。“我不能等到我们打开门,看它如何在一起。”

下巴下巴将从9月25日预订,将于10月2日对公众开放。