豪华的大酒店

从1997年开始，这个巨大的、赤裸裸的外壳掩盖了杜松子酒宫的真实本性。天鹅绒、昏暗的灯光和毛绒座椅的组合让人想起富丽堂皇和豪华等词，软化了尖锐的边缘，营造了一个宽敞的地下室鸡尾酒吧。

虽然这种颓废的设计可能模仿了“Gin Palace”指的是不受欢迎的酒吧的时代，但可以肯定的是，在这种情况下，这个名字已经足够讽刺了。事实上，豪华的地理位置与更新、更精简的墨尔本酒吧相抗衡。beplay3体育app下载

背景音乐保持在不影响谈话的水平，同时流畅而活泼。礼貌的、穿制服的服务员将饮料托盘从吧台送到分散的桌子和私人角落。这是一场时髦的聚会，非常适合第一次，甚至是最后一次喝酒，因为早上就关门了。

杜松子酒理所当然地成为酒水菜单上的焦点。一页是纯马提尼酒，后面是两页，专门介绍与白金汉宫同名的酒。但不含杜松子酒的鸡尾酒也并非完全被忽视，从更凉爽、水果味的鸡尾酒到完美的冬季暖酒:一杯温的、加了香料和黄油的梨苹果酒。