Yakamoz

阿里Atay戴上一些不同的帽子。自1997年从土耳其移民到澳大利亚,他经营一家清洁公司,新鲜果汁,冰淇淋店,咖啡馆,和食品的卡车。今天,他共同拥有并运行Yakamoz -地中海餐厅和他的儿子Ogulcan Atay (OJ)。在Yakamoz,传统地中海菜用了一个有趣的当代旋转。

用餐者可以很容易地做一顿饭小菜的选择,其中可能包括煎kefalotyri奶酪(经常错误地称为“saganaki”在澳大利亚),顶部设有pastirma鹰嘴豆泥(腌牛肉),脆曼泰(手工土耳其饺子捻)和西葫芦饼用晒干的番茄酱。

一个座位在酒吧提供了一个前排的乐陶苑烤箱。最常见的烤箱是男孩(土耳其面包)配配料绞碎的牛肉、菠菜和香草,pastirma和鸡蛋。五香羊肉片,摩洛哥鸡和甜米饭布丁也完成了乐陶苑烤箱。芝麻酱的南瓜蜜饯,在土耳其甜点流行。

地中海,权限的菜单不是与传统和使用土耳其食物作为起点,灵感来自希腊各地菜系,北非摩洛哥和西班牙。

饮料菜单一样强调地中海。纯正,一个受欢迎的土耳其酸奶饮料;土耳其软饮料的Uludag Gazoz;土耳其咖啡;和发酵称为salgam萝卜饮料。

只供外卖的烤肉店,Kebap阿里,还经营的餐厅,烤肉串,清真小吃包,男孩和土豆吃蛋糕。