Monforte Viennoiserie

Monforte Viennoiserie——一个小小的two-metre-by-five-metre法式糕点,静静地开在2020年中期。一直以来屡战屡捷。

Viennoisierie是一系列用层压面团制成的糕点,其中包括牛角面包。你会发现很多人在Monforte,以及痛苦,巧克力和丹麦。但是大部分的菜单由深奥,less-recognisable糕点。

所有者Giorgia麦卡利斯特福特将viennoiseries作为出发点,他们船只的味道她想和哪个成分组合是迷恋。你可能会得到一个含有芦笋,山羊的豆腐,柠檬和榛子,保存或一个涂满nduja、油炸核桃和鼠尾草。但即使是典型的经典糕点走小路:巧克力羊角面包,互换gianduja(基本上能多益),另一个潜艇guanciale火腿和奶酪,干酪和百里香。

但有一项不能-,不能离开菜单是小树蜂蜜和海盐羊角面包。这是一个宏大的糕点,釉光折射蜂蜜光泽和上脂肪片的盐。即时经典。你还会发现无谷蛋白“不是viennoiserie”选项,如strawberry-yuzu松饼和生姜布朗尼。还有一批酿造每天都喝咖啡和羊角面包的忠诚卡(还记得优惠卡吗?)-你的第八个是免费的。

哦,一定要早。Monforte几乎总是卖糕点。