Marama

堂兄弟和商业伙伴汤姆·古恩(Capitano，骄傲的玛丽)和格蕾丝·道尔(骄傲的玛丽Maramo是一家时尚的社区酒吧，主打当地农产品和葡萄酒。

酒吧提供了一个共享盘菜单，热情和邻里的热情。这里的农产品主要来自维多利亚的农场或酒吧半径5公里范围内的企业。你可以从布伦瑞克的佛卡夏(加枫叶黄油)开始野生动物面包房还有塞着山羊凝乳的西葫芦花，或者是鞑靼牛排配薯片，然后是鲈鱼配罗马干酪和脆托斯卡纳羽衣甘蓝，或者是碎鸡肉配酸豆黄油、茴香和苤蓝菜。

饮料单也以当地为重点:所有的啤酒都是维多利亚时代的，包括班克斯啤酒厂(Banks Brewery)的比尔森啤酒(pilsner)和阿博茨福德啤酒厂(Abbotsford’s)的罐装啤酒Bodriggy酒单偏爱Mac Forbes、Latta和Little Rara等小型本地生产商。鸡尾酒坚持经典，由澳大利亚烈酒和利口酒，包括四大支柱橄榄叶杜松子酒和塔斯马尼亚的春湾单一麦芽威士忌。

这套家具由古恩的合伙人设计，道尔的父亲完成，有一种工业感，就像曼哈顿鸡尾酒吧的翻版。地板是抛光的混凝土，墙壁是刷过的白色石膏，家具的细节是木炭血橙色的调色板，以及引人注目的l型棉绒长凳。