莫莉的玫瑰

莫莉玫瑰Collingwood位于狭窄的仓库。经过辊的门,这是一个空间充满了工业的木材和黑铁表面,在对抗更多艺术触动。巨大的不锈钢发酵中然后坐下,抓起一个啤酒米远离它。

在这里,Nic Sandery的创始人莫莉玫瑰酿酒公司创建了啤酒,把历史风格与创造性的新需要。

这种方法出现在由酿酒师像酿造啤酒,这混合酸啤酒白桃子和葡萄柚的笔记你可能会发现在霞多丽。莫莉玫瑰的过去啤酒包括酸啤酒酿造骄傲的玛丽和法国peach-infused农舍啤酒成熟的白兰地桶。

三到四个水龙头倒prosecco,灰比诺和霞多丽Sandery的伙伴,卡莉Jemmeson的标签。食物和beer-friendly而言是相当简单的。Toastie选项包括泡菜牛肉;奶酪和蘑菇;和羽衣甘蓝和蓝奶酪;还有小零食比如与烤奶酪和番茄汤togarashi-spiced爆米花。也有素食主义者和无谷蛋白选项。