研究所

自2008年以来，这家日本咖啡馆一直是科林伍德通往东京的桥梁。这家店由田中曾塔(Zenta)和梅格·田中(Meg Tanaka)夫妇经营(他们还在附近拥有咖啡馆和零售店Mina-no-ie2017年，他们在东京开设了第二家Cibi)。它在一个内敛但时尚、光线充足、高大的服装仓库里，提供精致的日本菜肴和家居用品。

这里有一个食品杂货区，出售新鲜农产品和食品储藏室，如手工制作的意大利面食、法国芥末、当地苹果汁、当地制作的奶酪、豆腐和外卖。

开放式厨房很宽敞，但保留了家的感觉。厨房的台面是木质的，家居用品店的家具大多是古董。展示桌由充气混凝土板建造而成，靠近后面的一个长长的两层架子可作为烹饪课和创意工作室的座位。在用餐区，椅子和桌子不匹配。午餐时间，餐厅里到处都是安静地吃着一块磅蛋糕或在笔记本电脑前工作的食客。

招牌早餐是烤鲑鱼，tamagoyaki(一种分层的卷蛋卷)、蔬菜、米饭和味增汤。还有常青鸡soboro大碗(一碗蔬菜和鸡肉末)和蔬菜咖喱是新的“完整”午餐选择，每月更换一次。它包括一条鱼，三种蔬菜和一些谷物。其中一种是烤鲑鱼、豆腐蘑菇馅莲藕圆、甜芝麻南瓜、蚕豆沙拉，以及大米和藜麦混合黄豆。柚子味噌、米饭和调味品都是自制的。