国会

迈克尔•麦考马克拥有环境产权和这家餐厅,他与他的妹妹凯蒂·麦考马克,剥下环境,住宅开发的街角Collingwood惠灵顿和皮的街道。

食物和装备是毫不费力地抛光,一切似乎运行顺利brushed-concrete列和dark-brass栏杆,使你的崇高但是亲密夹层餐饮空间。

有一个烤季Milawa鸡一楔厚厚的烧焦的皱叶甘蓝和鸡汤里。和58美元厨师的菜单。菜单也适合食客谁想订几件事与你分享。

脱颖而出是柔软的,辛辣的,自家制作袋鼠熏牛肉、涂抹的培养酸奶油(从头做起)和一层脆脆的青葱。和一个把猪的头炸丸子注入鸡汤,配上两个软轮之间的绿色蒜泥蛋黄酱。精益在你的盘子上,抽油爆发像汤饺子。

50-bottle Australian-dominant酒水单和经典和最小干预葡萄酒。选择夏布利酒、内比奥罗或当地的标签,如Jamsheed Mac福布斯和帕特里克·沙利文。

国会将是所有的销售所得款项捐赠他们最畅销的猪的头一月份桑格牛。捐款将维多利亚CFA和野生动物之间的分裂。