在步枪俱乐部的棒棒

格伦亨特利路和里德尔游行街拐角处的红砖建筑曾经是考尔菲尔德步枪俱乐部的所在地。然后它空置了大约20年。

然后Richie Ludbrook和Dave Sharry (造船工人的院子而且Riverland)将未使用的空间改造成了步枪俱乐部(Rifle Club)的Bang Bang，这是一家咖啡馆、餐厅和酒吧，从早上6点一直营业到很晚。

菜单是法国-印度支那(泰国、越南和其他受法国影响的东南亚菜肴)。马特·邓巴(Matt Dunbar)是朗谷餐厅(Longrain)的前主厨，他将负责厨房。

早餐，以及牛油果吐司(番茄jaew(一种辛辣的泰式蘸酱)和croque monsieur，还有姜黄煎蛋配猪肉和对虾，还有烟熏鳟鱼和对虾粥。

晚餐有春湾青口鱼汤配柠檬草、木瓜和苤蓝菜沙拉;海洋鳟鱼和香蕉花沙拉;还有一份燧石族大小的炭烤格里姆角短肋排，佐以罗勒肉汤。

鸡尾酒单也受到东南亚的影响;黄瓜碎里有泰国罗勒，玛格丽塔酒里有青柠叶和高良姜。

Six Degrees建筑事务所和Chamberlain建筑事务所共同合作，将这座古老的砖砌建筑改造成埃尔斯特恩维克车站保护区边缘的热带保护区。屋内悬挂着植物，贴着棕榈叶墙纸，还有一大片室外区域和棕榈树遮蔽的阳台。