山寨酒吧和餐厅
餐厅老板Zac和Nick Beerens (庞大的)在埃尔斯特尼克长大，小时候，他们经常在经典电影院看电影。等他们长大了，他们会来看我眼泪之后隔壁有鸡尾酒。所以，当这家波兰餐馆于2020年关闭时，两人发现，抓住这个位置，开了一家充满诱惑的社区酒吧兼餐厅Copycat，填补了这一空白。
“山寨”不仅是电影前或电影后的一个诱人选择，它还适用于约会之夜和特殊场合。行政总厨凯文·米德尔顿(前多诺万，为撒旦赤裸)设计了一份适合各种心情的菜单，无论是休闲酒吧里适合约会的零食，还是在曲线优美的餐厅里分享的大菜。
你可以先用日本扇贝配上nduja酱、盐丛和青柠;或者烤大虾配青切姆拉和柠檬。接着是大盘子，如香草和乳清干酪汤团，野荨麻香蒜酱，豌豆，山羊凝乳和松子;还有一份南部山脉苏格兰肉片配土豆酱和香草黄油。甜点是Bombe Alaska加盐澳洲坚果冻糕和巧克力。
在饮品菜单上，“天鹅绒雾”是一款苦艾酒加甜瓜利口酒的鸡尾酒，当地人可能还记得它出自《泪后》(After the Tears)。与之相伴的还有同样明亮而有趣的饮品，包括加了龙舌兰酒、姜利口酒、酸橙和西番莲果肉的玛格丽塔。
