贝儿热鸡菲茨罗伊

亚伦·特纳(Aaron Turner)和摩根·麦格隆(Morgan McGlone)在田纳西州纳什维尔的高级餐厅当厨师时，对当地的炸鸡上瘾了。回到家后，他们在2014年接管了格特鲁德街(Gertrude Street)的老贝尔餐厅(Belle’s Diner)，创建了第一家贝尔热鸡。

从那以后，Belles的发展势头一直很强劲，在CBD开了第二家店，在悉尼又开了两家(一家在悉尼)Barangaroo还有一个在天幕电车棚)。

顾名思义，这种鸡比美国肯塔基州等州的鸡要辣得多。一旦你选择了你要的鸡肉(鸡腿、鸡翅或嫩鸡)，就可以选择辣度(“非常辣”甚至不是极限)，然后是各种调味品，包括双层辣酱和蓝纹奶酪酱。

贝尔斯的鸟肉有一种强烈的干嘎吱嘎吱的口感，与城里那些更湿的版本不同，但油炸蘑菇也有同样令人满意的口感和刺激感。菜单上还有Belles的三明治;舒适的配菜，如通心粉和三种奶酪;还有一大堆零食，包括泡菜、薯条和更多的热鸡肉。特殊的物品，比如两磅重的鸡翅，最好由几个人来处理。

该品牌是澳大利亚第一批支持新世界葡萄酒生产商的品牌之一，菲茨罗伊的位置具有葡萄酒酒吧的特征:深色木材覆层，巧克力色皮革长凳和白色瓷砖沿着漫长的中心酒吧。

你会发现一个来自全国各地的优秀葡萄酒的流动列表，以南方风格的鸡尾酒和豪饮冰沙为支持。如果你想喝啤酒，那就试试纯啤酒。这是一款与阿德莱德合作酿造的爽脆贮藏啤酒海盗生活酿造．