酒并不是什么新发明这个词来墨尔本人了但是Fumi Takako田村认为这个城市缺乏合适的一个。
“酒就像一个日本酒吧餐厅。我对酒的定义很多选择。从食物和Fumi告诉drink-wise。报纸。“从前,[他们]日资,经典食物,大的场所。我想念它。这让我思考,“在哪里?”
现在这对夫妇,他们打开了田村的缘故吧菲茨罗伊格特鲁德的大街上在2019年发起了酒的他们认为墨尔本是失踪。beplay3体育app下载
的青石场所——这是心爱的面食酒吧妈妈维特多利亚的30多年中,第二个迭代的比萨聚会Lazerpig——正是Fumi描述。有一个悠久的经典日本小吃菜单,一个坚实的选择强大的饮料和一个巨大的空间,可以容纳大约150人在两个水平。
Takako的晚餐菜单有熟悉的菜像饺子,寿司,karaage katsu,以及一些新顾客。他们已经惊讶unakyu的流行,鳗鱼(鳗鱼)黄瓜和takowasa生与芥末章鱼。午餐菜单收紧,拉面,寿司和donburi。“这感觉就像有一个复兴经典——我觉得现在真的很酷,”Fumi说。
鸡尾酒有日本的成分和口味。马提尼使用盐水从制造tsukemono(日本泡菜),岐doki强调日本威士忌和曹bri bri俱乐部是混合使用自家制作荔枝石榴灌木。葡萄酒精益自然,而啤酒龙头包括大米啤酒与故地重游。
的缘故,当然,但不是同样的瓶子,你会发现田村的缘故吧。“(这是)像一个酒吧的缘故吧,所以就为了…非常美味,非常时髦的大角色。但是为了这里[是]更food-matching”。
酒屋,(
史密斯街343号,菲茨罗伊
0417 921 527
小时:
12日星期四pm-11pm
星期五& 12 pm-1am坐下
太阳& 12 pm-10pm Mon
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