后,南方的兄弟《晚安》也关闭了今年5月，不伦瑞克的好日子将在悉尼路(Sydney Road)开设一家新的越南三明治店，以增强其在悉尼路的影响力酒吧的德士古公司网站。

店主南·阮(Nam Nguyen)说，这是澳大利亚-越南面包店的翻版。阮说:“它模仿了澳大利亚所有的热面包面包店，所以它更像是对越南-澳大利亚面包店的一种诠释，而不是试图成为传统的越南面包店或来自会安的正宗越南三明治。”

“我们也会做小糕点和其他东西。因为在80年代和90年代，很多越南热面包老板接管了很多澳大利亚面包店，所以他们卖派、糕点、甜甜圈和手指面包……然后他们开始在此基础上做越南三明治。”

虽然你在这里找不到甜甜圈或手指包，但你会找到自制的糕点，比如pate chaud(越南肉饼配酥皮)，包有熊猫椰子奶油和越南咖啡奶油的泡芙，还有笑牛芝士蛋糕。

至于那些banh mis: Good Days的工作人员在封锁期间开始销售这种硬皮法棍，通常在开门之前就通过网上订单卖光了。

最受欢迎的菜品将出现在Hot Bread的菜单上，包括秀麦(越南番茄酱猪肉丸子)、素食烤花椰菜和叉烧羊肉。但明星将是一种新的创造:黑安格斯牛腩和罕见的牛肉越南三明治蘸着浓郁的河粉汤——这是对法国蘸酱三明治的模仿。

饮料可能包括越南咖啡、冰茶、蛋奶苹果冰沙和tepache(一种墨西哥发酵菠萝饮料)。

好日子热面包将于5月在不伦瑞克悉尼路644号开业。

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