灿烂、辉煌富丽堂皇的,华丽的,再多的形容词真的公平游牧集团即将到来的餐厅Reine。

团队接管了名为大教堂前墨尔本证交所内部空间,一座新哥特式建筑在皇后和柯林斯的街道的角落里,在1891年完成。beplay3体育app下载丰富的遗产空间具有特色的拱形天花板,哥特式拱门,固体花岗岩列,马赛克地板,石灰石墙壁,大理石墙裙和彩色玻璃窗。

游牧合伙人丽贝卡Yazbek第一次看到空间六年前,这时它已经废弃了20年。“这就像是看着一个毁灭从不同的时间,”她说。“这是难以置信的。”

但她看到其潜在效仿里程碑式的餐厅,给现代餐饮带来了旧世界的富裕。Yazbek,背景的设计和架构,尤其受一种大型酒杯纽约机构而闻名的法国小酒馆(和食物,詹姆斯戈登主演不和),她在二十岁出头访问。

“十八年后的今天,我还记得我在那个房间——在一天结束的时候,就是我希望创建,”她说报纸。

这就是证券交易所前,只有合适的纽约市Reine将致敬。Reine将有一个强大的鸡尾酒程序和游牧集团葡萄酒董事Ged贝利斯所说的“最大、最高档的美国酒单的国家”。

10-metre-long大理石条会把餐厅和作为一个海鲜酒吧,食客可以享受shucked-to-order牡蛎。对面是一个同样大的鸡尾酒酒吧,客人可以在饮料喝从列表中集中在曼哈顿和马提尼。

一个宏伟的建筑值得一个菜单的平等地位,和行政总厨内政大臣Jacqui Challinor主厨丹Katich游牧的墨尔本准备提供。beplay3体育app下载他们的法国菜单将包括干式熟奥康纳肋眼牛排bordelaise和薯条和湖泊入口鱿鱼和巴黎咖啡馆黄油。和甜点Challinor Reine将糖果说,“[法国]经典致敬连同的桌边天赋”夜总会。一个新加坡莱佛士为奶酪电车也会四处走动,展示当地和国际车轮切桌边。夜总会

外面,会有一个激烈的院子里。但那些知道可能倾向于漫步过去的空间和直接拉街——一个相邻walk-in-only酒吧只有8个席位。

8月份Reine将打开柯林斯大街380号。

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