公园储藏室一直在悄悄地作为外卖咖啡,三明治和糕点店几个月了。但两个星期前,光refurb, 16个场馆,由杰里米•Vogrin侍酒师也开始操作作为一个酒吧。

娇小点曾Le臀部Entrecote墨尔本最著名的法国beplay3体育app下载餐馆。Entrecote团队封闭空间从2021年耶那Prahran搬迁时,它坐在空了一年多前Vogrin接管了。

Vogrin曾在勒Entrecote臀部,使得许多设计细节。短暂的塑造内部”丽贝卡·洛克是法国的感觉,因此光配件和橱柜保持;她甚至colour-matched绿色计划,让人想起著名的巴黎地铁站。“我只是想收回所有的客户他们会失去关闭后,“Vogrin说。他决定保留一个类似的食物提供,。

虽然Vogrin开始在自己的现货,大约一个月前他加入德厨师MarcAntoine ThomasPierre Nicolaii和食品提供给他完全的自由。白天有三明治包括croque与摩泰台拉香肚先生;猪肉和苹果香肠卷;炖牛肉馅饼;尼斯色拉。

公园储藏室变成一个酒吧在工作日下午4点和12点在星期六和星期天。然后食物包括玉米玉米粥采摘蘑菇,虎虾藏红花意大利调味饭和油封鸭Vogrin描述为“神奇得可笑”。还有小零食像Merimbula岩石牡蛎芙蓉木犀草和自家制作熏肉。

鉴于Vogrin侍酒师的证书,毫无疑问,有一个“非常聪明,小名单”。“酒水单周围的整个想法是达到尽可能多的地区我可以我可以给两件事,”他说。“我希望人们能看到来自不同国家的不同的葡萄酒品种,同时找到确切的葡萄酒,将完美的符合食品菜单。”

普罗旺斯的期待德国雷司令和玫瑰,还有黑比诺从等级在法国,从-蒙塔吉尼霞多丽,和更多的霞多丽Vogrin最喜欢的当地生产商之一,巨大的步骤。

接下来,两人正在野餐篮子,客人可以享受在公园,以及实得食物内部,然后snap-frozen。

我们的目标是继续建立一个健康的社区。“我们在这里,因为我们想成为会议的地方当地人或想出去的人见面喝一杯鸡尾酒之前去吃饭或者别的地方的地方。”

Vogrin想要创建的社区的地方,用他的话说,你可以进来坐下,点了一杯咖啡,但离开的朋友”。

公园的储藏室
公园街119号,南划手

小时:
每日7迟到的

theparkpantry.com.au