每年,争论什么是或者应该是“夏天的饮料”席卷互联网。但是冬天呢?
最近在一个未开化的晚上,我的内心独白问和回答这个问题在一个sip在唐人街威士忌和鸡尾酒吧一个或两个。
隧道是一个鸡尾酒酒吧的菜单上描述为“Martini-Negroni款”。酒吧老板安迪•楚说,“意乱情迷”的潜力。他到的东西。
朱棣文的简历读起来像目录——墨尔本最好的鸡尾酒酒吧beplay3体育app下载的Everleigh,光明正大的,黑珍珠和Byrdi——但隧道并不是他创造。不为人知的鸡尾酒可以追溯到1920年代初,最近它的复兴归功于弗兰克Audoux Cravan巴黎著名的酒吧。但楚,自封的倡导者,说,“我真的想让更多的人知道。”
你的第一口就会引起双,两个熟悉的味道概要萍来回你的大脑然后跳舞。“这是如此复杂,”朱说。“这与每个sip变化。”
虽然明显比马提尼内格罗尼酒,如果你接受他提出的隧道,你可以说它是继承了这两者最好的特征而保持强劲,夏普和确保钢你重返外面寒冷的世界。
甜苦艾酒给了不可否认苦内格罗尼酒标的syrupiness楚说所说的一些人,包括他在内了。这里有这些。相反,隧道带来干味美思酒,走在脱硫干钢索与专家精度。
一或两隧道是沉重的杜松子酒,用45毫升添加利金酒没有。十(“一个强大的杜松子酒!”楚声称)与10毫升干燥的法国和意大利甜苦艾酒,和10毫升的金巴利。搅拌,冷却,为“上”在马提尼玻璃(而不是在内格罗尼酒的风格,在岩石玻璃与一个大冰块)。
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