Swanston街的# 1000面包开了去年秋天,和它的受欢迎程度,一定程度上是由于过多的Tiktoks由球迷——尚未平息。有很好的理由。面包店,由凯西Wang提供欧亚面包和糕点,结合许多墨尔本人口味和技术熟悉,但王的独特的旋转。

“我们真的试图给墨尔本带来不同的东西,”王说。beplay3体育app下载“我们不是一个传统的面包店和我们不是一个亚洲面包房。它只是一种概念,在墨尔本工作。”beplay3体育app下载

完全自学成才的贝克,王曾在幼儿护理和早期学习的她开始# 1000面包。像很多人一样,在锁定她烤比以往任何时候都更,开始思考开自己的商店。“当现场出现Swanston街我想,‘为什么不呢?’”她说。

王这个名字# 1000面包来自1000人的努力她的梦想产品(号码她现在已经远远超出了)。立方体羊角面包,这些产品包括麻吉百吉饼了柔软的椒盐卷饼警棍,完美的矩形shokupan和片状蛋挞。

麻吉百吉饼是一种传统的纽约式的百吉饼,煮,然后烤;但它是由麸质状的米粉,有红豆馅,抹茶。“这就像日本符合纽约,”王说。

立方体羊角面包,面包# 1000版的糕点面包店》伦敦Le熟食Robuchon——进来口味包括草莓、Biscoff和抹茶。和椒盐卷饼充满了黑芝麻糊和抹茶牛奶灌装。“我想做些事,如果你之前从未尝试过这些味道,也许你会如果加上一个椒盐卷饼”。

最新的存储是提拉米苏火山羊角面包——高耸的锥形糕点充满提拉米苏冰淇淋和咖啡利口酒,配有巧克力糖衣。但王最喜欢的甜点是安慰蜂蜜黄油烤面包,甜点和美味的菜用# 1000 shokupan面包。

一切都在明亮的显示情况下,沿着墙跑的面包店和进货。进入小石灰绿色和橙色桃色的门面,游客将托盘和钳子,从货架上选择自己的糕点在柜台前检查。这种自助风格是常见的在亚洲,面包店,墨尔本人习惯于看到Breadtop等连锁店。

商店的后面就是小王和她的团队烤一切从头开始。亮绿色的颜色# 1000面包的标志被选中,是因为它代表着活力和新鲜。“没有捷径。人们可以真正品味不同。”

# 1000面包
Swanston街315号,墨尔本beplay3体育app下载
没有电话小时:
星期一到星期五9 am-7pm
坐10 am-6pm &太阳

@1000bread