曾几何时,把很多不同的啤酒在宽敞的仓库就足够了。但文章战场,,Bodriggy,莫莉的玫瑰和其他人来说,墨尔本人常常想要更多的从他们的啤酒厂。

本和玛丽亚·克劳斯得到它。背后的一些著名桥路啤酒在Beechworth月打开第一个前哨,的高潮超过两年的计划。就像母舰,桥路啤酒不伦瑞克东部将有一个整体的前景,强调食品和服务就像啤酒。本引用三个蓝色的鸭子——特别是其拜伦湾产权农场——北极星。

“我认为这是一个很好的例子的澳大利亚好客和现代澳大利亚美食,”他说。

他还雇佣350人网站的主厨,但短暂的是明确的。自由泳披萨(即不是那不勒斯)将菜单的基石,由大大小小的模糊的健康菜肴,但不是健康食品。“(但)与此同时,不精致,”本说。他决心避免汉堡,帕尔马和其他标准酒吧grub。

u型场地,面临尼科尔森街和股票的墙即将到来的鲁米,同样有一些非传统的触摸。

主酒吧,30龙头倒啤酒和葡萄酒。到目前为止一切正常。但黑板上的选择,而是磁letterboard或电视、桥梁道路将项目到后墙动态更新。和前面的酒吧,进一步20水龙头嵌在墙上,并不是一个真正的“酒吧”。没有柜台或其他顾客和员工之间的分工——两个水龙头的同心协力,我们从来没有真正见过亲密的方式。这个地区也有上香冰箱拿外卖啤酒和葡萄酒。

时髦街头艺术家Drez画的抽象壁画,酒吧的贯穿心脏,连接尼科尔森街平行但行人专用青石路——未来的独立电影和其他配套业务。正是从这桥路的1000升brewkit和2000公升的发酵是可见的。这个闪亮的设备将会产生更贴近啤酒独家到墨尔本,桶的闪闪发亮的会话出来凯尔特红色啤酒,山毛榉的XPA和其他桥路雷格斯台普斯从Beechwbeplay3体育app下载orth送下来。

“我们想投资于拥有一个啤酒厂作为会场的一部分,而不是仅仅做一个酒吧,有一个真正的目的和身份,”本说。

桥路啤酒不伦瑞克东定于2023年9月开放127 -尼科尔森街149号不伦瑞克东。