爱丽丝Zaslavsky出现在面前厨神2012年,她是一位历史老师和人文学科的负责人在当地的中学。和居民美食家。

Zaslavsky试图尽可能带食物进教室,一旦命令有机乳猪烤叉上的中世纪历史的一天。

“我有跑的预算作为部门的负责人,”她笑着说,“但它(学生)提前品尝美食。”

现在,对她的教育和武装厨神经验,Zaslavsky发起了一个在线食物教育名为由于长期项目,旨在让孩子们重新考虑他们的与食物的关系,为忙碌的学校教师提供易于使用的工具。

免费项目包括25个视频片段和50从一个交互式网站可下载资源。大多数事件持续约5分钟。

因为澳大利亚课程”不是像一个从规定性”计划,Zaslavsky解释说,“教师得到一个框架,然后他们选择投入每一堂课列举盒子”。由于考虑了这个,所以每个视频和资源Zaslavsky开发了解决现有课程的一个元素。

在其本质上,该计划鼓励教师健康食品融入他们的日常经验。

“如果一个老师需要教过程写作,他们为什么不能教使用食谱吗?”她问道。“在科学,我们可以了解遗传学的豌豆,或者使用豌豆教统计数学。”

程序地址食物广泛,集从火星上种植粮食可持续的可能性,消化问题和过敏。

有有很多来自各种各样的营养,本地食物,和心理学专家和著名的澳大利亚人如奥运短跑运动员摩根米切尔和Dianne McGrath,七个澳大利亚人之一目前火星上一个候选人名单(火星是一个项目,旨在建立一个永久性的人类定居点在这颗红色星球)。

“我很幸运地在一个家庭长大,食物总是在菜单上,这么说吧,永远的话题,“Zaslavsky说。“我和所有这些不同的想法长大我想做什么,但教学最终适合我因为直接的改变我。在一个类中有30个孩子,这意味着你有能力改变一个小时30生活。”

最终她希望孩子将开始创建自己的vegetable-related在线内容。

“我知道这听起来古怪,”她说,“但我真的从父母得到电子邮件…问,“我可以送你一个视频我有——我12岁喜欢烹饪…这个视频我可以给你她的菠菜面条?”

“这给了我nachas。这是意第绪语单词这意味着送温暖”的感觉。

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