为了开一家新的越南餐厅Phò Nom，厨师Jerry Mai做了一些调查。她笑着说:“越南之行让我感到很饱。”

因此，随着柯林斯街567号西端工地的建造工作继续进行，麦正在开发新的菜单项目。早餐即将推出，包括令人心动的越南越南三明治，里面塞满了肉酱、蛋黄酱和两个自由放养的Milawa鸡蛋。低碳水化合物的菜肴会迎合健身狂人的口味。此外，还有几顿饭是出乎意料的:“我做了一道非常有趣的菜，信不信由你，就是意大利面炒牛肉和蔬菜，”Mai说。

一项“典型的越南办公室午餐”递送服务正在开发中。

标准来自商场场地将前往柯林斯街的Docklands尽头，提供米纸卷和河粉，使用的是优质的、可持续生产的Little Creek牛肉和Milawa鸡肉。

Mai期望Phò Nom在新的企业和零售中心网格将于8月初开放。与此同时，商场里有很多河粉。