beplay3体育app下载墨尔本最好的面包店正在崛起。在过去的几个月里,我们最喜欢的一些餐厅开设了新的网站,为更多的人带来了金黄的馅饼和香肠卷,刚烤好的酸面包和甜点。如果你想要更多的酒,A1 Bakery将在今年晚些时候开设第三家店。与此同时,这里有五个新景点,由五位最好的人筛选。

法尔科面包店
自2019年在史密斯街开业以来,Falco Bakery已经成为这条街不可或缺的一部分,大多数午餐时间门口都排着长队。但不仅仅是店面客满;该团队由首席面包师兼合伙人克里斯汀·特兰(Christine Tran)领导,长期以来一直需要更多的后台生产空间来生产他们广受欢迎的面包、芝士汉堡派和小豆蔻面包。上个月在Langridge街开业的第二家店登场了。

仓库风格的空间容量增加了一倍,让Tran和她的团队可以引入一些新的菜单项目(你好,百吉饼三明治),并带回一些老的最爱(包括kouigni -amann的回归)。还有可以带回家的面包(包括一个烤芝麻球、一个燕麦粥面包、一个乡村面包和一个全麦面包);金灿灿的馅饼和香肠卷;还有那些一流的鸡肉鸡蛋沙拉三明治。要喝,这里有浓缩咖啡或过滤咖啡,由Falco的自制混合咖啡制成,最好搭配时令无花果丹麦饼或大众喜爱的花生酱味噌饼干。

一分钱换一英镑
四年来,糕点师玛蒂尔达·史密斯(Matilda Smith)和合伙人本·威尔逊(Ben Wilson)一直为里士满的当地人提供牛角面包和面包,直到圣诞节前才得到消息,他们不得不搬走。现在他们回到了一个新的地点——在桥路上——就在五月天后面里士满原来的地方的拐角处。“感觉就像回家一样。”史密斯告诉报纸3月.新餐厅不仅面积更大,而且菜单也扩大了。

除了七种酸面包、史密斯牛角面包和闪闪发光的丹麦面包外,他们现在还有一台浓缩咖啡机,以及烤三明治;猪肉茴香苹果香肠卷;还有勃艮第牛肉派(还有一种素食派,有墨西哥辣椒、豆类和蒙特利杰克奶酪)。普通羊角面包一天要烤四次,所以如果你时间对的话,你可以从烤箱里拿一个热的。如果想吃点更颓废的东西,可以选择双层烤红丝绒羊角包、杏仁糖霜山核桃羊角包或百香果可可豆甜甜圈。

欢迎所有人
自2017年在诺斯科特的高街开业以来,All Are Welcome吸引了一群忠实的当地粉丝。如此之多,以至于它在2020年年中在索恩伯里的高街开了几公里。2021年,老板鲍里斯·波特诺伊(Boris Portnoy)还开设了酒吧Gray and Gray——在他原来的Northcote面包店旁边的长期前律师办公室里。如今,All Are Welcome在艾芬豪东区开设了第三家分店。

“我们是一家社区面包店,(东)艾芬豪村真的有那种罕见的社区感觉。”Portnoy告诉报纸关于继续向东北挺进的决定.“它离诺斯科特和索恩伯里也很近,所以做第三个厨房来做一些特色食品,在这三个地方之间移动东西对我们来说很合适。”不出所料,这家新店的有机酸面包、庞大的香肠卷,以及各种经典和不太知名的旋转糕点(摊开在弯曲的不锈钢台面上,你可以坐在台面的另一边),迅速成为人们的最爱。

黑星酥
在St Kilda和Chadstone开了店之后,这家广受欢迎的面包店在悉尼最中心的地方开了家店——位于司机巷的前汇款处。新的店面将面包店标志性的未来主义美学与列入遗产名录的灰色石头建筑的历史融合在一起。穿过大门,你会看到极简主义的白色墙壁、一个不锈钢岛台和上方悬挂的光晕灯。定制的展示冰箱里摆满了完美的蛋糕,可以在凹室座位区享用。

是的,这里有著名的草莓西瓜蛋糕(以及其他最受欢迎的蛋糕)。但也有三种新的羊角面包口味:玫瑰和开心果蘸草莓巧克力,撒上玫瑰花瓣;巧克力和榛子搭配甘纳许和巧克力星;还有椰奶味的椰蓉鸡尾酒上面点缀着甜菠萝和鸡尾酒伞。对于那些不太喜欢甜食的人来说,有一种鲜味奶油蛋卷,用香菇和香菇在味噌白辣酱汁里做成,还有一种日式鸡肉派。

想知道馅饼
自从他们的布伦工厂被强制收购进行重建以来,厨师Raymond Capaldi和他的合伙人Jodi Crocker的Wonder Pies品牌已经迁移到Coburg North的一个高大的新址,位于新兴的酒店中心Newlands Quarter。在这里,制作过程通过一个大的观景窗暴露出来,让顾客亲眼看到馅饼的制作过程。在任何时候,你都可以找到大约15种新鲜的选择——从经典的红烧牛肉末和肉汁,到充满意大利面、和牛肉末和白酱的千层面。

店里还有香肠卷、馅饼和烤面包,还有一柜子的糖果,比如黄金欢乐时光甜甜圈和咸焦糖苹果派。利用超高的天花板,该建筑进行了翻新,包括一个定制的夹层,可以俯瞰生产区域,用于私人用餐体验(允许卡帕尔迪玩一些菜,如鸭橙汁馅饼配咖啡酱,或袋鼠尾馅饼配红酒)。