五渔村悄悄地打开了去年12月,第一个关键租户社会季度新开Chadstone的7000万美元区,该购物中心正式公布了本周早些时候吗。
五渔村也是最新的场所墨尔本餐馆老板大卫·麦金托什(beplay3体育app下载李灏福,裴现代,ide,SPQR),食物和情绪的启发,意大利的里维埃拉。(约瑟夫Vargetto厨师(比安科先生参与餐厅的发展。)
意大利的里维埃拉,特别是著名的意大利利古里亚海岸城镇五渔村的西北部,为餐厅提供了灵感——“这是一个快乐的地方运输自己”,麦金托什说。“我们在一个购物中心,但如果你需要一点休息或放松,尤其是在水磨石,我们所提供的。
“我喜欢意大利食物,无论是披萨或者面食。这是一个很好的提供这样的中心,因为有家庭的好东西。它既简单又新鲜又好吃。”
菜单功能成分和口味你找到意大利的一部分:鹌鹑,兔子,很多海鲜,和柠檬罗勒和面食。鹌鹑是开胃菜,烧烤,烟肉和菊苣;当兔子在spaghettini里小佛与经典的利古里亚葡萄酒的芬芳,番茄和草药。鱿鱼fritti织构皮脆而稍辣的碎屑,和小龙虾饺子有茴香蒜杂烩。
有三个罗索和三个比安卡从头披萨用酵母基地:一个13岁的母亲酵母,证明了48小时然后在行为Marana烤箱烤。
葡萄酒主要来自意大利,意大利葡萄品种来自澳大利亚。鸡尾酒列表紧张现在,特色的拉夫•劳伦big pony香水瓶,内格罗尼酒。
五渔村有三个独立的空间和不同的就餐选择:“很快地”区域座位和酒吧凳;放松,但精致的餐厅,对传统餐厅服务;和露天terrazza柠檬树,它将很快开放。还有一个私人事件(活动室共40席位)。
室内设计师分钟春曾获得灵感来自她的时间在米兰和学习记忆坐火车的里维埃拉的气味——特别是在该地区的海洋和大量的光。她使用terracotta的颜色,水鸭和绿色唤起景观的建筑、山、海和树木。
灰绿色棕褐色的沙发和座椅被种植园主和绿色植物。吧台是由斑驳的大理石,灵感来自于意大利香肠,橙色和白色条纹座位将恩典阶地。黑白照片从50年代和60年代让夏天晴好天气,让迷人的逃离喧嚣的Chadstone抛光新餐饮区。
除了五渔村,社交季将产品从墨尔本最喜欢beplay3体育app下载Piccolina和半英亩以及许多Funlab场馆,包括多洞的Moley迷你高尔夫。
“Chadstone,这是一个激动人心的事”麦金托什说。“他们是shopping-dominated中心和让他们获益匪浅。但是这一行动,现在打开了晚上的娱乐中心。我认为这是很有趣的一部分。”
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