是罕见的冷冻食物引起人们的激情——特别是在烹饪专业人士。但五次食谱作者和名厨Tobie Puttock如果不热爱他最新的风险,由Tobie家送餐服务厨师在墨尔本的一个许多封锁成立。beplay3体育app下载

Puttock准备由Tobie餐厨房Alphington snap-freezing之前。菜像猎人的鸡米粒状面食和蔬菜,烤鲑鱼和芝麻椰子蔬菜米饭,和通心粉amatriciana,可以通过由Tobie网站订单和交付房屋墨尔本附近的每个星期六早晨。beplay3体育app下载

最好的部分?厨师需要请求。“我真的想要做出改变的能力,“Puttock告诉报纸。“所以你可以点一些,试一试,给我打电话,说“这不是有利”,我可以开发一个新的食谱,很快所有的营养品。”

盒子Hill-raised特别是厨师喜欢意大利美食,并削减他的牙齿在南耶那的工作咖啡馆e Cucina前一段时间在露丝·罗杰斯的传奇的意大利餐厅河咖啡馆在伦敦,一个机构受保罗·麦卡特尼爵士Nigella Lawson和格温妮丝·帕特洛。

Puttock与好友共享许多食品哲学和其他河流咖啡馆明矾杰米•奥利弗领Puttock帮助建立了他的第一个十五餐厅在伦敦,在Puttock行政主厨多年前回到澳大利亚墨尔本目前15。beplay3体育app下载“我已经与杰米•奥利弗在许多项目中,年复一年,我们一直在私下有讨论我们如何认为我们需要吃,“Puttock说。“我们如何成为一个更健康的社区和社会?我们如何减少排放与农业吗?”

这些通过他的生意Puttock试图回答的问题。由Tobie祭,肉是来自加里的质量和牛肉等肉类,海鲜来自海洋的海鲜,和生产小农场Natoora支持者。

一盘真正封装了由Tobie风气是Puttock日本南瓜咖喱。南瓜皮,烤前原本应丢弃的,干,然后醉酒的辣椒,香料,芝麻种子和紫菜。这将创建一个南瓜香料的折叠成的米饭和咖喱。结果是一个零废品菜,素食主义者和无谷蛋白。

”我开始这个的原因,做这样一个小规模的所以我可以试着找到解决这些(食品)的问题,“Puttock说。他没有兴趣扩展为了利润而为别人高兴。“最大的希望是有一天有人可以复制我们在做什么和规模的一个方面,”他说。“希望,开始修复一些问题,对吧?”

有20多菜在菜单上,和一些已经提到的选项你会发现黑白色鱼泡菜米饭和蔬菜,粘性与菠菜和芝麻味噌茄子糙米,和肉和蘑菇的做法。还有一个面食的一束,客户可以选择吃五顿饭,从九个不同的面食包括有大蒜味的羽衣甘蓝orecchiette orecchiette和番茄和伏特加。

Puttock增加了专业提示每做一顿饭,。吉尼斯的牧羊人馅饼,他建议添加一个细雨的特级初榨橄榄油和一些切碎的新鲜的香菜。鸡肉米饭印度比尔亚尼菜,放一块纯酸奶。

餐包5,10或20 -你选择自己的一点点食物的变化在每个包。

订单接近下午5点送货星期五星期六上午8点到12点。由Tobie交付Alphington 22-kilometre半径内的厨房。

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