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祝所有国际鹰嘴豆泥日庆祝。


嗨,汤姆!让我们直接到鹰嘴豆泥说话。我们很想知道,你有没有在家小贴士,让鹰嘴豆泥
总是使用鹰嘴豆干。不是罐头!


什么是常见的鹰嘴豆泥错误和如何预防它?
真正的鹰嘴豆泥是从来没有吃过冷。让它来后室温的冰箱在你挖出来!


什么你最喜欢的方式吃鹰嘴豆泥…


早餐
我爱吃烤上酵母用软早上煮鸡蛋和辣椒,或者传播到pita腌制辣椒和橄榄如果我。


午餐
在大量的黄油和toum蘑菇煮熟。


晚餐
烤南瓜和甜菜。


作为一个零食
与一个A1面包店的咱'atar manoushi。


你最近做了很多弹出窗口和一些慈善活动,你有什么想法你帮助提高多少钱?
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有任何原因或组织帮助筹集资金,你认为人们应该更关注吗?
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人们想念吃你的食物!你有什么即将到来的弹出窗口你能告诉我们吗?
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有什么餐厅现在在墨尔本你爱吗?beplay3体育app下载我有几个非常美味的和鼓舞人心的食物Jeow最近。Thi (Le)的食物是可怕的,充满了美丽和有趣的味道。对我来说,这是最好的烹饪在墨尔本。beplay3体育app下载


你有试过巧克力鹰嘴豆泥吗?
我不能想出什么更糟!“鹰嘴豆泥”这个词意味着“鹰嘴豆”在阿拉伯语。鹰嘴豆泥应该鹰嘴豆泥!


你敢吗?
从来没有!


食物假日是愚蠢的。一个食物是什么节日你想看到添加到日历吗?
Taco toum的一天!黎巴嫩移民到墨西哥的庆祝是非常美味的,我想看到更多的黎巴嫩和墨西哥菜单在城里。


你干扰在厨房里当你让鹰嘴豆泥?
数量我问及鹰嘴豆泥的一个问题是,“什么秘密让这么光滑?”。好了,厨房里的秘密是我们玩的音乐!

大量的艾萨克·海耶斯,尼娜西蒙和马文盖伊鹰嘴豆浸泡和烹饪。在正面,流浪者等,野兽男孩和液晶Soundsystem剥大蒜是伟大的。约翰尼·卡什和jay - z是柠檬榨汁,抹胸的混合和当我们填满,包装和标签的瓶子我们玩王子真的很大声。

我也享受亡命之徒打破坏最近配乐几乎太多。音乐是关键。


sarafian.com.au
@tomsarafian