灰色和灰色

鲍里斯Portnoy——目的地面包店的老板欢迎您的光临和它的Thornbury兄弟姐妹——接管了几十年的“灰色与灰色大律师和律师”在2020年初的办公室空间。与酿酒师米奇Sokolin,他把它变成了28-seat葡萄酒酒吧和餐厅,专注于俄罗斯和格鲁吉亚的食物。两人一直添加的名字,但他们最喜欢的两件事,使它灰色和灰色面包和酒。

Portnoy和Sokolin都在纽约长大,是俄裔。他们通过共同的朋友相识,开始在格鲁吉亚葡萄酒在一起,一个高加索地区的国家在欧洲和亚洲的十字路口。这种经历告诉饮料列表,包括充满左倾的看法酒水单滴来自乔治亚州,西班牙、法国和意大利。和Sokolin可以告诉你每一个葡萄和酿酒的故事。

按菜单点菜祭开始与佐治亚风格面包,泡菜生培养的黄油和房子。等季节性菜,那么过去的烟熏腌吵架,kiszka(传统德系香肠),和欧洲防风草饺子配糖洋葱和酸奶。甜点,Portnoy削减和他崇高的楔形板厚个人medovik(俄罗斯蜂蜜蛋糕。)

穿过场地,你感觉Portnoy已经建成了餐厅厨房的窗口,而不是相反。有一个公共表,延伸到服务台,与亲密点两个分散在边缘。