Bowltiful CBD

Bowltiful致力于提供兰州拉面，创始人Charlie Zhang从小就对兰州拉面有美好的回忆。从厨房的窗户可以看到厨师们(也被称为面条师傅)每天辛苦地拉面条，准备新鲜的食物。

Bowltiful的菜单大多不使用酱油，而是使用新鲜清淡的调味料。面条的面团从无到有，揉成300克的圆柱形面团，然后开始拉面。有9种不同宽度的面条可供选择，从0.5毫米的超薄面条开始，一直到30毫米。

几乎每一道菜都是完全可定制的——从面条的类型到添加的肉的类型——或者你可以点菜单上的一碗。兰州牛肉面是一道中国穆斯林菜肴，最受欢迎，其次是红烧羊腩面汤和辣椒油干面。菜单上的大多数菜品都是张氏家族代代相传的菜谱。

然后是配菜——你可以选择辣牛肉沙拉、红烧牛肚、豆腐丝沙拉和海藻沙拉。辣椒油也可以买到，几乎每道菜都要加辣椒油。

CBD的前哨站有足够的桌子供个人和团体用餐，每天晚上都开放到很晚。它每年只在农历新年关闭一天。