快乐的墨西哥屋顶

快乐的墨西哥之旅是值得的。遵循从富兰克林街一个安静的巷道迹象,一些步骤和一个电梯发现丰富多彩的极高的酒吧和餐馆。虽然它比它更隐蔽阿博茨福德这是不引人注目的。大,开放空间,与节日黄色雨伞的办公楼,嘉年华del Sol旗帜,几何地板和柔和的集装箱。

丰富多彩的主题延伸到菜单,功能负责人朱利安·罗梅罗的受欢迎的玉米饼。他们可能会慷慨地顶着猪肉和烤菠萝里;容易受骗的酸菜和大蒜和哈瓦那人梅奥;温柔与墨西哥仙人掌土豆和腌洋葱。还在其菜单quesabirrias(两个玉米玉米饼塞满Jalisco-style里小牛肉,融化的瓦哈卡州奶酪和配蘸汤)和脆炸玉米粉圆饼。

你还会发现海鲜,这可能是一个墨西哥式与自家制作调味汁大虾冷盘,或章鱼酸橘汁腌鱼新鲜柠檬汁腌制。这一切与一个墨西哥啤酒或者一个经典的玛格丽塔(由mezcal也有差异,墨西哥胡椒或荔枝),或者去不含酒精的horchata甜酸亚塔马林多。

罗梅罗出生在哥伦比亚,后来搬到了洛杉矶,在频繁的看到朋友和亲戚去墨西哥城。可容纳200人在此地点他努力创建一个全年嘉年华——开放、秘密和封闭地区迎接所有季节。