迷人的改造后,缩减主要和次要的搬迁(进曾经小出版社)2013年末,乔治Calombaris”(Gazi,吉米拨款,希腊共和国)旗舰餐厅,记者俱乐部,成为其中的一个CBD最有趣的和亲密的餐厅。
想象一个豪华游艇属于一个可笑的富裕,1970年代Martini-toting希腊大亨,你可能会了解这里的氛围。有丰富的镜子凡设置播放列表对乐观的媚俗。
只有10个表和一个聪明的,巧妙地执行和produce-driven,固定价格的菜单(两个或三个课程在午餐,晚上五到八)这当然不随便咬的地方。这里的大多数选项将每人至少150美元。
而Calombaris的实验菜单功能很多表演(泡沫、液氮、著名的干菜芯片挂钩就像衣服微型山起重机)有一个穿透着真实性和完整性:无论是在厨师的各种创意点了点头他希腊遗产和产生的极其美丽。
酒单上耀眼的光不是表演,而是大量——有一页又一页的瓶子从欧洲最好的,包括是的,许多希腊人。
电话:
(03)9677 9677
