罗塞塔Ristorante

罗塞塔的目的是代表意大利菜肴的广度,从北方的丰富,黄油面食和炖干净,seafood-driven菜从南方,与一系列令人印象深刻的葡萄酒来匹配。

选择从前者ameraucana品种的地区包括烤兔子,小牛肉和猪肉里面密封整齐;和“gnudi”——菠菜和乳清干酪饺子升级戈尔根朱勒干酪火锅和胡桃。从后者,首领crudo和一个简单的orecchiette凤尾鱼、大蒜和辣椒。所有的意大利面都是手工制作的现场。

肉的削减离开木炭烤架很难分类。肯定的是,有一个巨大的斗篷的食草bistecca佛罗伦萨两,你在意大利可以找到的东西。奥特韦羊肉残余同上。大理石的削减——分数神户吗?并非如此。有清晰一点的妹妹餐馆Rockpool擦了,这并不是一件坏事。

伊恩•哈利迪餐厅的后面奢华的室内,灵感来自哈利的酒吧在威尼斯。侍应生扫过去的大理石桌子和天鹅绒沙发提供盘子用最少的大惊小怪。《私人餐厅,你会觉得他们自己的小军队。否则,吧台座位看着忙碌的厨房或露天的阳台做得很好。