雨果的熟食店

Jim Mavrogiannis, Ash Davies和Jonathan Leondakis与主厨Tayne Akyalcin一起，想要创建这个城市的下一家伟大的sanga店，依靠老派的，家族经营的氛围。他们在里士满熙熙攘攘的天鹅街(Swan Street)开了一家明亮的店面，在雨果熟食店(Hugo’s Deli)就做到了这一点。

在菜单上，你可能会发现切达奶酪、马苏里拉奶酪、孔德奶酪和格鲁耶尔奶酪的四种奶酪融化;素食炒蘑菇配生菜丝、自制酱汁和咸菜;熏牛肉腌澳洲肺鱼配俄罗斯奶油奶酪和酸豆。

但节目的明星是炸鸡块，配上生菜丝、泡菜、美国奶酪和雨果酱;还有鲁本三明治，配Uncle’s Smallgoods的熏牛肉、酸菜、美国奶酪、雨果酱和咸菜。

Hugo的团队崇尚本土，从菲利普的布里欧什，叔叔的小商品和农产品点菜。此外，咖啡来自奥德赛咖啡烘焙公司，你可以点即食咖啡，有热的也有冷的。