当达令集团(更高的地方，黑水壶)于2018年11月接管了Top Paddock，但我们在2012年第一次看到的周末排队现象仍然非常普遍。
在某种程度上，这是由于菜单的不断演变，其中有烧茄子泥炖羊肩肉、青豆、薏米、柠檬酸奶和炸葱;脆皮澳洲肺鱼配腌沙拉和芦笋。当然，如果你想吃经典的本尼迪克蛋或蓝莓乳清干酪热蛋糕，厨房也为你做好了准备。
饮料也有类似的考虑，包括标志性的Darling Blend;Gulbarn，一种不含咖啡因的本地茶;还有冷榨果汁。
这个空间可以容纳100多人，但服务是高效和精致的。在长长的公共长椅上坐起来，或者在一个小亭子里坐着，让上午的时光慢慢流逝到下午。
