帕娃咖啡馆和酒吧

帕娃咖啡馆是一个Indigenous-owned酒吧和咖啡馆在哈默尔大厅,提供饮料和一个本地的转折。

帕娃的意思是“做”的语言Gunditjmara人。餐厅的老板,Gunditjmara女人Niyoka包和她的大厨丈夫文森特·曼宁,他们的任务是突出本地原料以新的方式。两人也致力于确保他们的产品是可持续和道德产生和提供一个就业的地方土著社区。

期待你所有的午餐标准——但与本地口味。与温暖、面包卷和包装,可能是丹麦由挞莉莉桩浆果、檀香科树木羊角面包,牙龈疼痛,巧克力和草莓wattleseed巧克力饼干。

帕娃停止的展前喝酒,你可以看到在耶那城市的灯光,而喝当地的葡萄酒和啤酒,钟声海滩伏特加和调味朗姆酒和包和曼宁的魏杜松子酒,由本地柠檬草和lemon-scented口香糖。

还有放牧盘——这可能会与红酒袋鼠香肠,绿色蚂蚁布里干酪,山椒切达干酪,番茄caperberries,布什喜欢pepperberry橄榄,展前的零食。大部分的食品菜单上本地成分或元素觅食,他们都是伦理和可持续来源通过当地农民或觅食。

附带的原始艺术中心的空间装备——bright-yellow-walled点头墨尔本著名的雕塑(Eastlink奶酪棒,ACCA的地下室)和加拿大艺术家设计的玻璃吊坠吊灯俄梅珥Arbel——beplay3体育app下载是一个起伏的蛇形艺术品在前面窗口和屏幕上的柜台后面,代表Emu溪山。