小王子酒

小王子葡萄酒是一种小型Euro-inspired葡萄酒酒吧,商店和熟食阿克兰街,几乎是隐藏在其兄长,巨大的装饰艺术王子酒店。这个地方同样要求休闲杯黑比诺,一大块布里干酪的熟食店,或mortgage-inducing买一瓶罕见的从下面的地窖。

日常是由Laurent Rospars前厨师和侍酒师主管王子酒店自2011年以来。Rospars在法国卢瓦尔河地区长大,瓶装酒与他的父亲和祖父和剥壳牡蛎为游客。小王子葡萄酒,他策划了4000瓶更容易跨越到极为罕见。你会发现在小王子取决于你去哪里。

在酒吧里,葡萄酒平易近人,负担得起的和适合搭配食物。完整的地窖选择可以喝瓶如果你愿意,但是三个葡萄酒每天旋转的玻璃,喜欢马其顿的黑皮诺沉默的方式。

食物很简单——熏肉,奶酪,和一些小零食。这不是一个详尽的选择,而是一些很好的例子。你可能会发现Fourme d 'Ambert,一个强大的、辛辣的蓝奶酪从法国,理想脆赛美蓉或半瓶苏特恩白葡萄酒;圣Daniele 16个月岁意大利熏火腿;猪肉、修剪和阿月浑子的陶罐品味和优雅;或脆面包与山羊奶酪,橄榄油,vincotto,减少红酒。你也会找到一个外卖冰箱瓶装鸡尾酒——经典像内格罗尼酒或马提尼——一些beach-worthy玫瑰和几瓶的一半。

地下室里,你会发现年的工作从Rospars的水果,罕见和难以置信的例子,一些最好的葡萄酒在世界范围内,没有过高的估计。找到特别的例子——不管价格或稀缺性——显然是乐趣的一部分。这可能包括一个瓶子用Pineau D 'aunis葡萄品种或罗克福德阿利坎特Bouchet。也可能是澳大利亚经典老旧班诺克本黑皮诺和Yangarra金沙歌海娜,与波尔多的旗舰Petrus德国Trimbach Clos Ste。Hune雷司令或Pommery香槟路易斯1996。

你可以享受一个下降的酒吧,在地下室的公共表(也设置为私有函数),或与一个高档酒吧楼上的王子酒店用餐。