肯尼的情人

肯尼情人冰淇淋店出售你已经习惯的经典口味——开心果、巧克力等等——但它真正的强项是那些奇怪和不熟悉的口味。比如酱油冰淇淋。或者柚子和清酒。或者卡拉玛塔橄榄和白巧克力。任何一份甜点都可以加一勺Kenny Crunch(咸的、糖化的pepitas)或Kenny Sprinkles(涂上自然颜色的膨化米)。

迈克尔·贝克(Michael Baker)是这里四个老板之一，他在烹饪时学会了这门手艺Alkimia他在巴塞罗那的一家米其林一星餐厅继续深造El Celler de Can Roca从那里往西90分钟车程。他的冰淇淋(不是冰淇淋)是用圣大卫乳业的牛奶和奶油、三种糖(葡萄糖、葡萄糖、蔗糖)和两种天然稳定剂(瓜尔胶、角豆胶)制成的。

肯尼·洛夫的其他特色产品是用贝克旗下另一家公司的小批量苏打水制成的蜘蛛，亨利糖还有热薯片——用来蘸冰淇淋吃的。