西部省法国小酒馆

经验丰富的半岛退伍军人可能还记得Soeur,一个典型的布列塔尼人的蓝白相间的天篷creperie带到的主要阻力。布列塔尼本土塞萨尔亨利(ex -法兰西晚报)和他的兄弟奥斯卡老业务变成了亲密的小酒馆,使大部分的厨房小二人创建一个菜单的经典的法国菜和布列塔尼的专业。

像空间一样,这里的菜单是小和欣慰,大约六个选项每个主菜、电源和甜点。你可能会开始eye-fillet鞑靼牛肉或者一个经典的法式洋葱汤酥饼盖封闭。跟进黄油汁鸭l 'orange或市场鱼,加上双方包括普罗旺斯炖菜和土豆条薯条。

当谈到法式薄饼,你不能走过去Breton-style可口的石片或甜点的选项,其中包括一套签名苹果和咸焦糖绉昂然与苹果白兰地。还有一个经典的焦糖布丁,巧克力慕斯与黄油布列塔尼的蛋糕甜点。

酒单也短暂而例外。在离开Peninsula-heavy酒列表区域,亨利的作品只与Mosaique葡萄酒展示小,有机法国滴你不会找到其他地方。有一个大的关注来自勃艮第的葡萄酒,加上少数French-leaning鸡尾酒和开胃酒。