Carriageworks x Smeg数字厨师行家级

这是几个月以来Carriageworks农贸市场去年举办现场烹饪课的装饰华丽Smeg厨房。现在悉尼一些顶级厨师正在接管。

一系列新的数字厨师行家级空间,正在拍摄新的一集探索每月发布的五种味道。

彼得·吉尔摩悉尼好餐厅码头深入研究是世界第一集的鲜味。他聊天周六晚上的意大利面作者伊丽莎白·休森的第五个味道,而烹饪umami-enriched鸡汤,紫色的玉米玉米粥和骨髓面食香菇,海带黄油。

11月开始与糖果的一集面粉和石头Nadine英格拉姆。她会带你到她最喜欢的食谱,背后的技术不同于老式香草蛋糕层梨水果馅饼和巧克力挞。

然后是厨师,餐馆老板签名的和农民Palisa安德森的酸泰国菜的口味。她会做泰国辣椒蘸酱叫nahm吉姆jaew(它使用罗望子作为变质剂),煮柠檬和鲭鱼和鸡蛋面条,和一个梅花麻吉蛋糕抹茶釉和覆盆子。

新的一年开始与施特略夫埃文,苦涩的注意2021年澳大利亚世界一流调酒师马特利的重新聊天,苦涩的味道在鸡尾酒和开胃酒的重要性。

最后,路加福音的鲍威尔LP的质量肉和贝拉Brutta经过基本的养护和保护肉卑微的储藏室主食:盐。

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