自2008年以来,裸体的葡萄酒一直在用独特的众筹模式连接酿酒师和葡萄酒饮用者。该组织的10万名会员被称为“天使”,他们每月至少在裸酒账户上充值40美元(之后将用于购买葡萄酒)。

这个每月400万美元的资金池用于帮助新兴葡萄酒制造商生产新葡萄酒,然后以批发价卖给天使项目。天使们也会对个别葡萄酒进行评价和评论,并从酿酒师那里得到个人回复,酿酒师也会更好地了解客户的需求。

尽管Naked Wines提供新客户头一打减100美元在美国,选择这些最初的葡萄酒可能会很棘手。“裸酒”上的许多酒庄在其他地方都找不到,所以很难知道从哪里开始。以下是来自澳大利亚最好的独立酿酒师的灵感,以五颗隐藏的宝石的形式。

雷顿快乐
莉顿·乔伊(Leighton Joy)是2020年葡萄酒青年奖的提名者,他一生中大部分时间都与葡萄酒有关,目前管理着他家族在维多利亚比利牛斯地区的Pyren葡萄园。他的副业是周日(Sunday),为裸酒(Naked Wines)的会员生产单葡萄园的“创意葡萄汁”。比如,气泡,超清爽pét-nat rosé三分之二的设拉子,三分之一的长相思和你以前吃过的都不一样。

在更标准的方面,周日的阵容还包括经典的表达设拉子而且赤霞珠,都来自比利牛斯山,加上一个优雅的玫瑰由两者结合而成。从更远的地方咸而耐酸的西斯科特尼禄达沃拉,还有香水味格兰皮诺灰那是由苹果、梨、瓜、荔枝和茉莉混合而成的。

两双
妮娜·斯托克和凯特·戴2004年在阿德莱德大学(University of Adelaide)学习酿酒时相识。后来,这对朋友又嫁给了同卵双胞胎兄弟,成为姐夫,因此取名为“两对”。

在2018年创立品牌之前,两人曾在世界上一些最好的葡萄酒产区工作过。例如,Stocker的职业生涯将她带到了麦克拉伦谷、雅拉河谷、皮埃蒙特、Rhône山谷和葡萄牙的阿连特茹地区。最近,她是新西兰奋进葡萄园(Endeavour Vineyards)的首席酿酒师,beplay官网登陆负责监督卡特琳娜声音(Catalina Sounds)、拥挤的房子(拥挤的房子)和保姆山羊(Nanny Goat)等品牌。Day还在澳大利亚的主要地区,以及国外的勃艮第和纳帕谷工作。

这种综合经验使二人组能够自信地从澳大利亚的几个地区采购水果。他们的国王谷灰比诺在典型的柔滑、酸味十足的法国灰比诺和成熟、苹果和梨味的意大利灰比诺(同样的葡萄,只是名字不同)之间取得了平衡。他们的大的,大胆的,泥土味的设拉子用希思科特和维多利亚中部的水果制成,如果你喜欢窖藏的话,效果很好。

吉普赛大篷车葡萄酒
这家塔斯马尼亚的小酒庄由辛西娅和戴夫·费尔德海姆夫妇经营。辛西娅的父母1979年从美国来到他玛谷,他们爱上了这个地区,很快就在那里小块地种植了霞多丽、黑皮诺、赤霞珠和müller-thurgau(一种甜的、低酸的德国白葡萄)。

费尔德海姆家族生产的葡萄酒有三个品牌,包括最初的马里昂葡萄园(Marion’s Vineyard)和更新、更有趣的美丽岛(Beautiful Isle)。吉普赛大篷车是Naked Wines的独家品牌,由其他塔斯马尼亚种植者的水果酿造,关乎自由和乐趣。它目前的阵容包括干净,爽脆的起泡黑比诺柔滑、凉爽的西拉(设拉子);而且一种清淡的、法式的霞多丽酒这与许多澳大利亚人习惯的大黄油风格完全不同。许多葡萄酒采用天然酵母,酿酒厂的干预很少。

R Paulazzo
Rob Paulazzo在新南威尔士州的Riverina葡萄酒产区长大,他在勃艮第、托斯卡纳、纳帕谷、马尔伯勒海湾以及加拿大的尼亚加拉半岛建立了自己的酿酒经验。自2013年起,他就回到家乡,用自己的名字酿造葡萄酒,去年还获得了葡萄酒青年奖(Young Gun of wine)的提名。

除了使用自家80年葡萄园的水果外,保拉佐还从附近气候凉爽的地区采购水果,包括山顶、Tumbarumba和堪培拉区。因此,他的小品牌拥有令人惊讶的广泛范围,水果,温暖气候的丹魄,丝滑,凉爽气候的堪培拉西拉,干燥,普罗旺斯风格的黑比诺rosé。

保罗佐的意大利背景(他的家庭来自威尼托)也让他与意大利品种合作,包括尼禄达沃拉、维门蒂诺和灰比诺(当然是经典的意大利风格),而他在麦克威廉姆斯(McWilliams)和吉森(Giesen)等大牌酒庄工作的经验让他知道如何让这些葡萄唱歌。

阿什利·霍纳
阿什利·霍纳(Ashley Horner)从18岁起就开始接触葡萄酒,当时他开始在猎人谷的罗斯蒙特庄园(Rosemount Estate)接受培训。他在奔富、坎贝拉和新西兰的圣克莱尔酒庄获得了进一步的经验,之后在2010年独自创业——尽管他的水果来自他家族的葡萄beplay官网登陆园。

这些天,霍纳从科瓦拉、奥兰治和该州其他地区采购额外的葡萄。他的葡萄酒是有机认证的,这意味着葡萄种植时不使用合成农药、除草剂或化肥。虽然豪爽的霞多丽(chardonnay)是霍纳的最爱(他更喜欢清淡的风格),但他也酿造出柑橘味的verdelho、经典的长相思(sauvignon blanc)、略带香料的赤霞珠(cabernet sauvignon)和一个结构优美的玛珊上面写着梨和核果。

裸酒公司(Naked Wines)提供的12瓶葡萄酒折扣为100美元,仅限新客户。你必须年满18岁才能申请。所有订单至少是12瓶,最低消费为155.88美元。Naked Wines不向北领地发货。在这里查看完整的条款和条件

我们希望你喜欢我们推荐的产品报纸-我们的编辑独立选择每一个。报纸可能会收到一个附属委员会,当你遵循一些链接。