Rockpool餐饮集团——酒店帝国监管85多个场馆,包括全片新鲜巴伐利亚,Rockpool酒吧和烧烤,香料寺庙,埃尔卡米诺酒吧和为了,收入超过4亿美元,今天宣布它将分成两个独立的业务。

该公司成立于2016年,当城市承办商集团收购了尼尔·佩里的酒店业务,其中包括高级餐厅等Rockpool酒吧和烧烤和香料殿。佩里现在分别从人群中走出来,把那些高档餐厅,以及罗塞塔和R酒吧,与新公司被称为Rockpool组。

其余的业务将由其现有管理团队和更名为太平洋的概念。公司将保留休闲餐厅餐厅和酒吧,,酒吧的顾客,全片新鲜,埃尔卡米诺酒吧巴伐利亚,慕尼黑Brauhaus,Beerhaus,Winghaus由巴伐利亚和菱形花纹。

太平洋概念将运行10个品牌和70多个场馆集团总部的岩石,它保留了,连同其大部分团队,包括人力资源、市场营销、财务和工资,部门预订和事件。它还计划扩大到美国,与第一个开设在洛杉矶预计到2020年中期。

Rockpool餐饮集团的主席乔纳森皮尔斯在一份声明中表示,“将使两个分离的实体完全专注于自己的战略雄心勃勃的增长计划,无限制的大集团。这个分裂是自然进化的策略,将确保每个业务能够获得资本和利用机会在未来。”

当这两家公司在2016年合并Rockpool餐饮集团有47个场馆和营收为3.5亿美元。佩里被任命为烹饪董事和公司的股本,告诉报纸当时,“我是一个非常值得信赖的顾问和一个非常重要的团队一切烹饪和概念的一部分,特别是与我们的工作人员建立一个故事。”

Rockpool餐饮集团在2018年被迫向员工支付160万美元后工资的指控盗窃和工资审核由会计事务所普华永道。

两个企业的部门预计将完成在未来30到60天。

报纸从尼尔·佩里寻求置评,但没有听到回到刚出版的时候。