当然,有一个理由暖气或咆哮的火是你最好的赌注在冬天变暖房子。但也有一些非常有吸引力的炉子上留下一锅嘟囔,发送它的温暖芳香触角线程通过众议院。

莎拉Oteri知道这一点。这里的厨师,作家和演讲者使得斯里兰卡Lankan-style羊肉咖喱巴斯马蒂大米是她的最爱之一。缺乏准备,也让罚款的核心共享晚餐。

“这是其中一个锅奇迹,使一个伟大的家庭聚餐,“Oteri说。

这道菜需要15分钟准备,2个小时烹饪时间和服务6。

斯里兰卡Lankan-Style羊肉咖喱和印度香米

成份:
1公斤羔脖角,脂肪减少,切成4厘米块
2汤匙植物油
2大蒜丁香,切碎
3葱,大致切碎
4厘米片鲜姜,大致切碎
香菜种子1汤匙、烤
2长红辣椒,大致切碎
1茶匙地面姜黄
一杯(250毫升)蔬菜股票
2枝咖喱叶
天然酸奶1杯
酸橙汁和热情的1
绿豆200克、修剪,切成3厘米的长度
1/4杯椰片,烤
巴斯马蒂大米和辣椒、薄片

方法:
使腌料把一半的油、大蒜、葱、姜、香菜、辣椒、姜黄和2大捏海盐在小食品加工机。直到粘贴形式融为一体。地方羔羊在大型弹簧锁袋腌料和冷藏30分钟。

热剩余的石油在一个大砂锅中火。添加羊肉和煮4 - 5分钟或者直到羊肉是密封的。添加股票和咖喱叶,烧开,盖上锅盖,减少热量低闷煮。煮45分钟,偶尔撇脂脂肪顶部。移除盖子,再煮35 - 40分钟或直到肉嫩。

添加酸奶、柠檬皮和汁炒匀,回到低炖15 - 20分钟或直到酱略增厚。搅拌bean通过烹饪时间的最后10分钟。删除咖喱茎。

撒上咖喱椰和额外的辣椒,如果需要的话。服务与印度香米和额外的辣椒。

这篇文章是由报纸合作我们爱我们的羔羊。更多美味的羊肉食谱访问我们爱我们的羔羊的网站。