在2022年,典型的悉尼酒吧Woollahra酒店进行了改造。它回到1930年代根恢复其大气装饰艺术酒吧,一流的餐厅和院子里还有一个打扮的。从食物,布泽尔的新任命的主厨约旦勒·穆罕默德探进他的丰富的经验做亚洲食物在餐馆下巴下巴和香料寺庙在墨尔beplay3体育app下载本,梅格和姜在纽卡斯尔,重启菜单与一系列的泛亚洲菜肴和酒吧经典与亚洲扭曲。

闽南语的面食是象征勒·穆罕默德的烹饪在酒吧:安慰和简单而实现的口味。在家的理想菜肴重现,多才多艺,因为它很容易,您可以添加您喜欢的任何蛋白质,如鸡肉、牛肉、虾、豆腐。

“我闽南语面条炒是一个很好的家庭餐,每个人都会喜欢,”勒·穆罕默德告诉报纸。“充满味道和富含蔬菜和最好炒酱,这顿饭是一个赢家。这集什么与众不同的是它的多功能性来炒菜。让它适合你的口味添加你喜欢的蔬菜或蛋白质。这是完美的解决方案使用冰箱剩菜的最后一周。”

Woollahra酒店的素食闽南语面条炒
是4
准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟

成分
植物油70克
5 g蒜茸
1公斤闽南语面条
1长红辣椒,切成6块
40 g香菜
60克胡萝卜,切成丝
80克豆芽
1头白菜切成季度

酱汁
250克糖
1.5升的水
335克酱(Kimlan品牌)
250毫升Shinho酱油

装饰
60毫升芝麻油
香菜枝,服务
40 g炸葱
1石灰楔,切成4块

方法
面酱,把水和糖放在一个平底锅中火。当糖溶解,在加热和冷却。把其余的配料拌匀。

(注意:你可以双成分的酱,以及使用任何剩菜为你的下个面条;它将保持1周在冰箱里。)

面条,准备好你的锅在高温。如果你没有一个锅,你可以使用一个深,中型煎锅。

加入植物油锅。当油开始冒烟,加入大蒜和煮1分钟,然后加入面条。再煮1分钟,让面条几次。添加其他成分,煮到半熟。加入240毫升的面条酱(不到一个杯子)并将它丢在混合好。

完成,添加混合香油,然后服务到4餐盘。与芫荽装饰每一个板,炸葱和石灰。

woollahrahotel.com.au