提拉米苏有多少种制作方法?事实证明，有很多。
悉尼餐厅的恩里科·帕拉迪索(Enrico Paradiso)说:“意大利的每个奶奶、每个村庄和每个城镇都有自己的提拉米苏食谱。全片天堂告诉报纸．澳大利亚的厨师和餐馆也是如此。
我们收集的提拉米苏食谱，虽然都使用了相似的配料和技术，但提供了不同的结果和口味的经典意大利，分层，免烘焙甜点。但每一个都是任何一餐或甜点令人满意的结尾，因为。
有一份来自一位奶奶，她每周都会为家庭餐厅做一份;一个版本是顾客要求退回(“不把它放在菜单上我们就不回来”);亚洲风味的茶拉米苏等等。
继续阅读这六种受人喜爱的甜点，让你的下一次晚宴，甚至是周一晚上的晚餐，都更加美味。
墨尔本餐饮机构背后的意大利家族beplay3体育app下载弗洛伦蒂诺(和附近的烧烤而且地窖酒吧)多年来一直遵循同样的提拉米苏食谱——有些顾客就是为了这道菜而来。它用意大利蛋白霜代替了奶油，混合起来更轻盈、更奢华，可供12人享用，非常适合你的下一次聚会。
托尼·米托洛负责管理Pizzateca但说到这家餐厅每周供应的提拉米苏，他的奶奶才是老板。她不真的有一个食谱，相反，她是根据经验和记忆做出来的——尽管家人记录了她多年来的行动，并写下了这个快速简单的食谱。
悉尼最好的提拉米苏之一是Fratelli Paradiso的共同所有者恩里科·帕拉迪索(Enrico Paradiso)和他的兄弟以及一名厨师之间争吵的结果。这是他们不同思想的融合，很容易理解。一定要买质量好的马斯卡彭干酪(显然是意大利产的)——他们说这很重要。
也许其中最非传统的来自于李浩福他为这个复古的中式圣诞节开发了食谱(但一年四季都很好吃)。抹茶和查特酒的混合让它呈现出绿色，上面还有浓郁的巧克力釉。
你以前在提拉米苏里吃过跳跳糖吗?这个食谱(摘自Broadsheet墨尔本食谱beplay3体育app下载)，它是由她的曾祖母传给她以前的商业伙伴、墨尔本厨师丽塔·麦卡利(Rita Macali)的，但它还beplay3体育app下载有很大的实验空间。除了跳跳糖，你可以用Amaro Montenegro代替marsala，或者把饼干泡在橘子糖浆里而不是咖啡里。
屡获殊荣的美食博主Thalia Ho在她的处女作烹饪书中有一个章节野生甜专为烟熏-这是由于强烈的，自制的意式浓缩咖啡。她用黑朗姆酒来增加刺激，更喜欢荷兰加工的可可，因为它有泥土的味道。
艾玛•乔伊斯(Emma Joyce)和道格•沃伦(Doug Wallen)补充报道
