精品和手工澳大利亚杜松子酒的普及带来了爆炸native-ingredient-inspired酒、柠檬等添加桃金娘和戴维森的李子经常包括通常的杜松子酒植物。尽管本土口味的扩散,但是很少有这些产品实际上是由第一民族背景的人。
这就是新Melbourne-producebeplay3体育app下载d魏杜松子酒不同,说共同创造者Niyoka包。
“有许多澳大利亚本地原料杜松子酒的品牌特性,但我们是第一个在维多利亚是多数女性Indigenous-owned,“包说,Gunditjmara母亲和庾信的女儿的父亲。
和她的丈夫一起,文森特•曼宁包花了数年时间与本土成分通过墨尔本餐饮公司工作beplay3体育app下载帕娃。但当Covid打击和商业枯竭,这对夫妇被迫寻求新的烹饪企业。
“虽然我们在封锁,我们认为杜松子酒将会是一个伟大的方式来展示本土成分。我们决定创建一个品牌,一个故事,我们可以向世界展示,”她说。
束与本土食品专家咨询,食品行业的联系和家人在追求完美结合的成分,并将灵感的杜松子酒的名字Gunditjmara词典由她的祖父来保护他们的语言。Gunditjmara魏意味着“品味”的语言。
基地的七个植物——杜松,香菜,当归的根,桂皮,手指石灰,菖蒲根和沙漠石灰-广泛的研究和实验发现了另外两个,未得到充分利用的本地植物包相信值得加入。“Lemon-scented口香糖叶惊人的味道,补充杜松子酒,和本地柠檬草与强大的柑橘芳香气味。”
成分是墨尔本附近觅食和来自本土野生矿车,和艺术品的瓶子特性包的母亲,Gubeplay3体育app下载nditjmara Keerray Woorroong Vicki Couzens艺术家。
至于如何享受这杜松子酒——包说“草和澳大利亚桉树叶”的代表,简单是最好的。“杜松子酒软柑橘香气和天然柠檬口味从本机柠檬草和lemon-scented桉树叶,所以我们建议用补药,享受没有味道。”
包说魏杜松子酒不仅提供清凉饮料,还要鼓励更多年轻原住民创建自己的商业机会。“我们是代表少数的女性,Indigenous-owned企业,“包说。“我们正在帮助展示我们的年轻一代,本土企业一样好。”
魏杜松子酒可以通过网站和通过亚马逊澳大利亚和Dan Murphy的很快。
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