从这个城市只有一个小时的车程,这冰壶半岛环绕菲利普港湾的东南部,到处都是沿海城镇和漂亮的海滩清澈的水域。游泳吗?是的,请。

公路旅行下Nepean公路可能是一个夏天的通过仪式,但采取绕道进入内陆地区(和书一个过夜的地方),你会发现葡萄园在丘陵了精美的地毯,手工酿酒厂,温泉和精品住宿。

工作室呆在一个孤立的国家,看落日的水温泉前面甲板上,或在一个宽敞的休息室游泳池边房地产不会在汉普顿。酒庄之旅或烹饪课,晚上坐下来在星空下,远离城市灯光。

下面是如何使一个夏天去带到半岛度假。

吃

十分钟的拖拉机
酒厂餐馆统治朝鲜半岛的繁华场景,十分钟的拖拉机是最好的,它结合了卓越的生产和银服务与温暖,漫不经心。

开放周四到周日午餐和晚餐在周五和周六,six-course设置菜单和酒从澳大利亚和世界各地的沿岸等比较凉爽的地区集中在霞多丽和黑皮诺。这顿饭有一个价格标签,小房间平庸,但十分钟拖拉机没有做错。从沙拉主要岭羊奶奶酪salted-caramel慕斯,细心的服务员和完美的氛围,这是一个光滑的操作。

厨师亚当·桑德森的菜单关注当地的口味和配料,包括豆瓣菜觅食、海蓬子和藜。般美丽期待着湖区鱿鱼,Narooma低音摸索和Wimmera老鸭胸。想订一个靠窗的座位一个视图在葡萄园和周围的原始林区。

tenminutesbytractor.com.au
Mornington-Flinders路1333号,主要的山脊

商人和制造商
朝鲜半岛可能是著名的葡萄酒,但咖啡是国王在这个获奖McCrae咖啡馆,刚从海边马路对面。菜单位置可能区域但拥有大城市的情感,与日本。

试的御好烧鱿鱼香脆或膨胀的椰浆饭的碗。当然有了avo,甜菜根凝胶,藜麦,丹麦羊乳酪,杏仁dukkah和腌渍茴香。其他素食选择包括绿色善板(菠菜、烧焦的broccolini腌制甘蓝,藜麦,haloumi,荷包蛋和miso-pumpkin泥)和辣椒炒鸡蛋。的咖啡是商人和制造商的妹妹咖啡馆,Commonfolk带到。

还有带到啤酒厂啤酒机(麦酒和通风),谁会拒绝一个咖啡马提尼在炎热的夏天的下午吗?

merchantmaker.com.au
McCrae点Nepean路675号

喝

红色山啤酒厂
精酿啤酒的粉丝们将会发现很多爱在这种舒适的房子在啤酒花藤。新的啤酒花园是一个伟大的地方坐下来享受sessionable, European-influenced啤酒(kolsch坚定)与一些丰盛的酒吧小吃。所有品牌的啤酒都是在小批量酿制前提,季节性运行的职责。

寻找新的合作主要岭松露松露和苏格兰配对你可能不会立即想工作,但不知何故(这是一个丰收年松露)。尝试从新的双筒范围在spirit-soaked酒(啤酒桶)。点是限量版疯狂的美国人失去了在比利时比利时,一个强大的金色啤酒(配有卡通唐纳德·特朗普的作品),绝对不是假新闻。

redhillbrewery.com.au
Shoreham路88号,红色山南部

去酒店
以其富丽堂皇、平台的啤酒花园,Tutor-style架构和接近去海滩,最近翻新标志性的酒吧是夏天的放大版。看起来都是柳条椅子、雨伞、法式大门,花盆绿色植物发芽,覆瓦漂白白色被太阳。你不需要自己的高兴巡洋舰喝这里的舰队,但你如果你不会的地方。

啤酒范围宽没有开创性的,如您所料,当地的酒厂是有利的。如果你不能得到一个座位你可以拿外卖(我们建议乐陶苑比萨饼),不过这样你将失去大气中,这就是大饭店。

portseahotel.com.au
3746点Nepean路,去

做

带到半岛葡萄酒之旅
带到半岛充满了酒厂很难从哪里开始,但加入一个酒厂旅游需要计划一个品尝的头痛冒险。

葡萄酒旅游,至少10个客人,由当地马修·Smithwick谁带到半岛生活了35年。有一天,五酒厂参观访问Quealy,兔,码头10,红色山房地产和桃金娘科——在一些令人惊叹的风景。Smithwick(自称是葡萄酒螺母)介绍酿酒过程从葡萄种植到装瓶,和让你笑。

两道菜的午餐价格中包括(可以容纳所有的膳食需求),都是品酒会。

带到半岛葡萄酒之旅

烹饪课与厨师雅基·莱克
留学法国厨师内政大臣Jacqui Selleck已经煮熟的世界各地,现在主机烹饪课从家里带到半岛。学习刀技能,准备和电镀技术,如何平衡口味你编造的风暴在四个小时的课。

菜教随季节(Selleck使用季节性成分),但一个典型的会话可以看到你一起做烤盘扇贝与脆萝卜火腿;quince-glazed炖羊肉片韭菜;和巧克力与香草豆方旦糖冰淇淋和覆盆子。

课程完成后,你就会吃你的菜在一个餐厅俯瞰Moonah高尔夫球场的链接。谢立克迷人的个性,对烹饪的热情感染,所以希望远离这个类渴望签署的下个赛季厨神与信心——或者至少,上演一场华丽的宴会回家。

幸运的是,会场很近半岛温泉,所以你可以时间旅行一个当之无愧的午饭后浸泡。

烹饪课与厨师雅基·莱克

保持

狐狸在山玛莎
这个地方肯定有summer-house-in-the-Hamptons感觉。这只是从玛莎山海滩300米,但如果这太远了,有一个太阳能游泳池和热水浴缸香柏树。内部是白色和明亮雅致的装饰,与大量的开放空间和双扇门打开到户外娱乐区域。

大教堂天花板让夏季光,和两个火灾(一个气体和一个燃木)确保你会舒适的如果晚上气温下降。有三个卧室最多8人。你可以争夺国王卧室与浴室套间,尽管你不会失去很多与其他两个女王的房间(步入式衣橱)。

这所房子是优雅,精致高雅的,但它不会克扣的家电,智能电视的(Netflix和斯坦);一个天龙电影环绕声系统;Smeg厨房电器;和一个咖啡机和咖啡研磨机(bean提供)。你会发现大量的药草和香料和必需品在宽敞的厨房,使用。狗也欢迎。

Airbnb,狐狸在山玛莎

主脊的撤退
国家工作室总隐私(除非你计数偶尔漫游牛或好奇的袋鼠),巴斯海峡撤退有惊人的观点,不邻居,尽管被带到半岛的核心。

来的位置,保持视图。这个属性的水疗——一个不可否认的卖点,熟练地定位在甲板上,这是踩着高跷,承受高程和视图的起伏的乡村和大海在远处。如果天气不打球,坐在里面的火和享受视图透过大窗户。

日落是特别神奇,你傻了不带一杯泡沫进入温泉看天空把橙色如下袋鼠吃草——像一个猎场看守人没有责任。

葡萄酒厂的车程很短,半岛温泉,阿瑟的座位玫瑰花蕾的城邑、Dromana McCrae。

Airbnb——主要岭撤退

听起来好吗?你可以把这次旅行,由于Airbnb的从前,一个夏天竞争。有七个15000美元Airbnb旅游优惠券待价而沽,在澳大利亚的任何地方使用。你所要做的是写一个50字的故事你想让这个夏天的记忆。竞争关闭12月11日。现在输入你赢的机会。

这篇文章是由报纸与Airbnb的伙伴关系。