桑尼的酒吧

桑尼的名字，阳光的天性。

即使在阴天，这家山楂酒吧也散发着阳光和温暖。当然，后者可能是房间后面那个烧木头的厨房。但是，桑尼的外观和感觉无疑有一些吸引人的地方。靠近前门的那面墙完全是中世纪的风格，漂亮的蓝色吧台也是如此。下沉式用餐区由裱框印花双连画美化，使房间有一种酷的70年代风格。但桑尼最突出的特点可能是挤满房间的人群，天气好的时候，他们会在室外的桌子上坐满，可以看到斯卡伯勒海滩路和埃克斯福德公园。

享受美景，从他们的各种饮料单滴。其中包括一些前卫的鸡尾酒，比如哈瓦那帕洛玛(Habanero Paloma)，这款墨西哥经典鸡尾酒在龙舌兰酒中加入了柚子苏打水和一些哈瓦那香料，以及一系列左岸葡萄酒。在葡萄酒方面，代表天鹅谷的可能是欧克拉葡萄酒(Ohkela Wines)及其富有质感的索菲亚玫瑰。或者是来自南澳大利亚麦克拉伦谷地区的一种复杂的arneis，由La Madrina的吉尔·戈登-史密斯制作，在意大利语中是“教母”。房间四周的黑板详细介绍了当天的杯旁选择，饮料包里还有一把啤酒。

厨房里的是维多利亚时代的厨师亚伦·里德(Aaron Read)，他曾在比利H餐厅(Billie HCorvo)认为他是一个值得一看的烹饪天才。里德擅长用木头做饭，在他的流动菜单上，几乎每道菜都是用烟熏或炭烤的。当地风味和日本风味也是反复出现的主题，从用来提亮美味烤面饼的本土百里香油，到戴维森(Davidson)的李子togarashi(干辣椒混合物)，它可以为一串肥美的鸭心烤肉串增色。与此同时，烟熏冰淇淋配泉洞蜜饯，总是一个美好的时光。